Château Palmer 1970

Recensito da

Neal Martin

Pubblicato il

2016-05-30

Finestra di beva

2016 - 2020

Degustato in occasione della verticale dello Château Palmer a Londra, lo Château Palmer del 1970 delude (ancora una volta) rispetto alla meravigliosa espressione che aveva mostrato negli anni ’90, suggerendo che il suo declino sia stato ben più rapido rispetto, ad esempio, al 1966 o persino al 1961. Presenta un colore piuttosto intenso con riflessi mattone. Il bouquet parte bene con un naso conciso: melograno, violetta appassita e alloro, ben definiti, anche se privi di slancio. Al palato è di medio corpo con un attacco leggermente speziato. Non possiede la finezza né la complessità delle annate sopra citate e sembra perdere parte della sua corposità e concentrazione in un finale austero e secco. Non c’è nulla di terribile, ma è un Palmer che ha chiaramente visto giorni migliori. Forse i formati più grandi continuano a offrire piacere? Degustato nel maggio 2015.

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Recensito da

Jancis Robinson

Pubblicato il

2023-09-28

Finestra di beva

1990 - 2026

Magnum. Il primo di tre magnum del 1970 che hanno completamente cambiato la mia visione di questa annata, che un tempo era dura come uno stivale vecchio, ma questi vini hanno dimostrato che, se si aspetta abbastanza a lungo, anche le annate di Bordeaux più tanniche si ammorbidiscono – fino a un certo punto! Attacco dolce e finale secco, persino un po’ aspro sul finale, il che suggerisce che il frutto potrebbe iniziare a svanire; tuttavia, questo vino non è stato aiutato dall’abbinamento con un’insalata di formaggio blu condita con un dressing molto limonoso. Nessun contrasto utile in questo caso! Nel bicchiere è diventato più rotondo, con una dolcezza evidente e una leggera nota selvatica. Questo era il più debole dei tre, ma se mi avessero servito solo questo, probabilmente ne avrei apprezzato di più. Lo stesso vale se il Latour 1970 non fosse stato versato contemporaneamente...

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