Californie Napa Valley Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 1998 Bouteille (75cl) ETLA
Il Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 1998 è un vino rosso della Napa Valley, in California, prodotto da Dominus Estate sotto la cuvée Riserva. Il Cabernet Sauvignon è il vitigno dichiarato. Jancis Robinson gli assegna 18/20 e una finestra di degustazione dal 2006 al 2025; The Wine Advocate lo valuta 89/100, da bere tra il 2000 e il 2014. La critica descrive un Cabernet in evoluzione, con note di ribes nero, tabacco, fumo, tartufo e spezie, dotato di un palato elegante, un centro bocca ampio e tannini da monitorare.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Molto leggermente danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Etats-Unis
- Région
- Californie
- Appellation
- Napa Valley
- Producteur / Domaine
- Dominus Estate
- Cuvée
- Cuvée Réserve
- Millésime
- 1998
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Cabernet Sauvignon
Dominus Estate
Dominus Estate è una tenuta di Yountville, nella Napa Valley californiana, fondata da Christian Moueix nel 1983 sul vigneto storico di Napanook. Il vigneto, con una superficie dichiarata di 42 ettari, è coltivato principalmente a Cabernet Sauvignon, integrato da Cabernet Franc e Petit Verdot. È gestito senza irrigazione e certificato per l’agricoltura biologica dal 2021.
- Proprietario
- Christian Moueix
- Maître de chais
- Tod Mostero
- Superficie (ha)
- 42.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 7 700 caisses/an
Histoire du domaine
La storia del vigneto di Napanook risale agli albori della viticoltura nella Napa Valley: George Yount vi piantò le prime viti nel 1838. Negli anni ’40 e ’50, questo vigneto forniva le uve destinate ad alcuni vini della Napa Valley. Alla fine degli anni ’60, Christian Moueix scoprì la Napa Valley mentre studiava all’Università della California a Davis. Nel 1981 individuò il vigneto di Napanook, situato a ovest di Yountville. Nel 1982 si impegnò nel suo sviluppo, per poi fondare la Dominus Estate nel 1983. Christian Moueix divenne l’unico proprietario della tenuta nel 1995. La cantina, progettata dagli architetti Herzog & de Meuron, fu completata nel 1997. Oggi la tenuta produce i vini Dominus, Napanook e Othello dai propri vigneti, che si estendono su una superficie di 42 ettari. Tod Mostero ricopre in questa struttura il ruolo di direttore tecnico e responsabile della vinificazione. Nel 2021, Dominus Estate ottiene la certificazione biologica CCOF.
