Arnaud Ente Meursault La Goutte d Or 2013 Bottle (75cl)
L'Arnaud Ente Meursault La Goutte d'Or 2013 è un vino bianco di Borgogna del Domaine Arnaud Ente, classificato Meursault 1er Cru. Ottenuto da uve 100% Chardonnay e indicato come proveniente dalla parcella Les Champlots, ha ottenuto 88/100 da The Wine Advocate. La pubblicazione descrive un vino equilibrato, dai profumi leggermente ridotti in cui il legno nuovo si integra con il frutto, caratterizzato da un finale corto e un tocco acidulo. Finestra di degustazione stimata: dal 2017 al 2028.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnaud Ente
- Parcelle / Cru
- Les Champlots
- Millésime
- 2013
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Arnaud Ente
La tenuta Arnaud Ente è un’azienda a conduzione familiare con sede a Meursault, nella Côte de Beaune. Gestisce quattro ettari di vigneti e produce vini di Borgogna, in particolare nelle denominazioni Meursault e Puligny-Montrachet. Arnaud Ente lavora oggi al fianco del figlio Pierre, impegnato a portare avanti l’attività di famiglia.
- Proprietario
- Famille Ente (Arnaud, Marie-Odile et Pierre Ente)
- Maître de chais
- Arnaud Ente
- Superficie (ha)
- 4.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 15 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Arnaud Ente, nipote di un viticoltore, si è inizialmente orientato verso una carriera scientifica prima di dedicarsi alla viticoltura. Nel 1992 ha rilevato i vigneti della sua famiglia acquisita a Meursault, dove suo suocero Philippe Thévenot era viticoltore. La tenuta si è costituita attorno a questi appezzamenti di famiglia situati nella Côte de Beaune. Arnaud Ente ha poi ampliato l’azienda insieme alla moglie Marie-Odile, figlia di un viticoltore. La tenuta ha ottenuto la certificazione biologica nel 2012, secondo una scheda informativa professionale pubblicata nel 2019. Pierre Ente, il loro figlio, in possesso di un diploma BTS in viticoltura ed enologia, è entrato a far parte dell’azienda di famiglia e si sta preparando a subentrare alla guida della stessa. Arnaud e Pierre Ente partecipano oggi al lavoro in vigna e alle scelte in cantina. Dal 2017, l’azienda ha progressivamente introdotto i contenitori in vetro Wineglobe; il sito web dell’azienda indica che, a partire dal 2023, questi vengono utilizzati per la vinificazione e l’affinamento dei vini bianchi, nonché per l’affinamento dei rossi.
Les Champlots
Les Champlots è un climat classificato Premier Cru dell'AOC Saint-Aubin, situato sul versante che domina la frazione di Gamay. Il catasto vitivinicolo del 1953 identifica il lieu-dit Les Champlots nella sezione A6 su 7,4874 ettari; la denominazione regolamentare "Les Champlots" può anche comprendere il lieu-dit vicino En Montceau. Il sito è descritto come ripido e orientato a sud, con suoli calcarei comprendenti marne o argille bianche, più profondi nella parte inferiore. Gli esempi di vini forniti con il nome Meursault Goutte d’Or corrispondono a un altro climat e non documentano Les Champlots de Saint-Aubin.
- Comune della parcella
- Saint-Aubin
- Esposizione
- sud
- Pendenza
- versante ripido a forte pendenza
- Suolo
- suoli calcarei; marne e argille bianche, più profondi nella parte inferiore
Histoire de la parcelle
Les Champlots compare nel catasto vitivinicolo di Saint-Aubin stabilito nel 1953, nella sezione A6. Il riconoscimento di Saint-Aubin come AOC risale al 1937; un elenco di climats ammessi alla menzione Premier Cru fu stabilito nel 1943, e in seguito l'area particellare specifica dei Premiers Crus fu approvata dall'INAO il 9 e 10 febbraio 1977. Il disciplinare di produzione attuale cita esplicitamente Les Champlots tra le denominazioni di climat classificate Premier Cru.
