Domain Coche Dury Monthélie 2005
O Domaine Coche Dury Monthélie 2005 é um vinho tinto da Borgonha produzido pelo Domaine Coche Dury, na denominação Monthélie. Classificado como Village, é elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir. Jancis Robinson lhe atribui 17/20 e recomenda a degustação entre 2008 e 2010. A crítica descreve um vinho de cor clara, nariz seduzente e boca macia, madura e redonda, pensado para o prazer na juventude em vez de uma longa guarda.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Monthélie
- Producteur / Domaine
- Domaine Coche Dury
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Coche Dury
A propriedade Coche-Dury é uma exploração familiar situada em Meursault, na Côte de Beaune. Dirigida por Raphaël Coche-Dury, cultiva parcelas localizadas principalmente em Meursault, complementadas, notadamente, por vinhedos em Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Auxey-Duresses, Monthélie e Volnay. Sua produção combina principalmente vinhos brancos de chardonnay e uma parcela menor de vinhos tintos de pinot noir.
- Proprietário
- Raphaël Coche-Dury
- Maître de chais
- Raphaël Coche-Dury
- Área de superfície (ha)
- 10.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 45 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da propriedade Coche-Dury remontam ao período entre as duas guerras mundiais, em Meursault. Durante um longo período, uma parte significativa de sua produção foi vendida a granel aos negociantes da Borgonha. A partir de 1964, Georges Coche expandiu o vinhedo e orientou cada vez mais a exploração para o engarrafamento na própria propriedade. Seu filho, Jean-François, assumiu posteriormente a exploração familiar. Em 1975, seu casamento com Odile Dury levou à adoção do nome Coche-Dury. Jean-François amplia progressivamente as propriedades da vinícola, principalmente por meio da aquisição de parcelas nos “climats” de Meursault e em Volnay. Raphaël Coche-Dury ingressa na vinícola em 1997 e trabalha inicialmente ao lado de seu pai. Atualmente, ele é o único responsável pela direção, pelo manejo do vinhedo e pela vinificação. A propriedade explora hoje cerca de 10,5 hectares em produção, com a maior parte das áreas localizadas no município de Meursault.
