Spiritueux Chartreuse Tarragone La Fabiola Jaune 1966 1973

Histoire du domaine

Pères Chartreuse 리큐어의 역사는 1605년 식물 기반의 복잡한 처방이 담긴 필사본이 수도자들에게 전달되면서 시작되었습니다. 오랜 연구 끝에 1764년 Élixir Végétal이 확정되었고, Chartreuse Verte와 Chartreuse Jaune은 19세기 들어 상업적 형태로 자리 잡았습니다. 특히 조달 담당 수도사인 Dom Louis Garnier의 주도로 1852년 첫 상표를 출원하고 1869년 등록하였습니다. 제조는 1864년 Grande Chartreuse 수도원에서 Fourvoirie로 이전되었습니다. 1903년 4월 프랑스에서 추방된 카르투시오 수도회원들은 약 20년 전에 수도회가 인수한 스페인의 옛 공장인 타라고나로 철수를 조직했습니다. 그들은 1904년 프랑스에서 운영되던 Compagnie Fermière의 제품과 자신들의 병을 구분하는 정체성을 가지고 이곳에서 생산을 재개했습니다. "Liqueur fabriquée à Tarragone par les Pères Chartreux"라는 문구의 명성은 이 정품 생산을 식별할 수 있게 해 줍니다. 수도자들은 점진적으로 해외 권리를 회복했으며, 1929년 Compagnie française de la Grande Chartreuse 내에서 상표와 프랑스 자산을 다시 인수했습니다. 스페인에 있던 수도사들은 1933년 타라고나를 떠났지만 증류는 1989년까지 유지되었고, 해당 부지는 특히 1938년 스페인 내전 중 폭격을 받기도 했습니다. 프랑스에서는 생산이 Fourvoirie로 돌아왔다가 1935년 산사태 이후 Voiron으로 이전되었습니다. 1970년 마케팅과 커뮤니케이션을 보장하기 위해 Chartreuse Diffusion이 설립되었습니다. 1989년 타라고나가 폐쇄되면서 카르투시오 수도회는 오래된 병들의 중요한 재고를 프랑스로 송환했습니다. 2018년부터 리큐어는 Entre-deux-Guiers의 Aiguenoire에서 생산되고 있습니다. 수도회는 상표의 소유자로 남아 레시피에 대한 통제권을 유지하고 있으며, 자발적으로 상한선이 설정된 전체 생산량은 일반적으로 연간 약 160만 병으로 언급됩니다.