Charles Lachaux Bourgogne Cote de Nuits Aux Montagnes 2019
Charles Lachaux Bourgogne Cote de Nuits Aux Montagnes 2019는 Domaine Charles Lachaux에서 Aux Montagnes 밭의 포도로 양조한 부르고뉴 레드 와인입니다. 이 빌라주급 와인은 100% 피노 누어로 만들어집니다. 해당 리우 디는 콩블랑시앙에 위치하며, 동향의 언덕 위쪽 석회암 자갈 토양에 자리 잡고 있습니다. 이번 빈티지의 적포도들은 송이째 천연 효모로 양조되었으며, 새 오크를 사용하지 않은 배럴에서 숙성되었습니다. 병입은 정제와 여과 없이 진행되었습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Domaine Charles Lachaux
- Parcelle / Cru
- Aux Montagnes (Comblanchien)
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Charles Lachaux
샤를 라쇼(Charles Lachaux)는 동명의 와인 생산자가 가족 소유의 아르누-라쇼(Arnoux-Lachaux) 도메인에서 활동하는 것과 병행하여 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에 설립한 소규모 와인 유통 업체입니다. 이 프로젝트는 가족 소유 도멘의 한 포도밭에서 생산된 알리고테(Aligoté)의 양조로 시작되었으며, 이후 부르고뉴의 파트너 와인 생산자들로부터 구매한 포도로 그 범위를 넓혔습니다. 샤를 라쇼(Charles Lachaux)는 이 제품군의 포도 재배 및 양조 작업을 직접 담당하고 있습니다.
- 소유자
- Charles Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
Histoire du domaine
샤를 라쇼(Charles Lachaux)는 1858년부터 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에 뿌리를 내린 와인 양조 가문의 일원으로, 오늘날 아르누-라쇼(Arnoux-Lachaux)라는 이름으로 알려진 도메인의 시초가 된 가문 출신이다. 보네(Beaune)에서 포도 재배 교육을 받고 해외에서 경험을 쌓은 후, 그는 2011년에 가족 소유의 포도원에 합류했습니다. 그곳에서 점차 포도밭 관리와 와인 양조를 맡게 되었습니다. 그의 개인 브랜드인 ‘샤를 라쇼(Charles Lachaux)’는 2018년 3월 보스네-로마네에서 설립되었습니다. 이 프로젝트는 이전에 와인 도매상에게 판매되던 아르누-라쇼(Arnoux-Lachaux) 가족 소유 포도원 내 0.6헥타르 규모의 알리고테(Aligoté) 포도밭을 별도의 라벨로 와인화하고자 하는 의지에서 시작되었습니다. 첫 번째 병들은 2018년산으로 생산되었습니다. 이후 파트너 생산자들로부터 포도를 구매하여 제품 라인을 확장해 나갔으며, 알리고테는 여전히 가족 소유 포도밭에서 생산된 포도로만 양조하고 있다. 이 회사의 등록된 사업 내용은 와인 판매, 양조를 위한 포도 구매 및 포도주 관련 서비스 제공이다. 2021년부터는 라도아-세리니(Ladoix-Serrigny)에서 양조 시설을 운영하고 있습니다. 2023년산부터 이 생산자는 토양 관리와 양조를 결합한 접근 방식을 지칭하기 위해 ‘비나그로로지(Vinagrologie)’라는 용어를 사용하고 있습니다.
Aux Montagnes (Comblanchien)
Aux Montagnes는 Comblanchien에 위치한 지적 등록된 lieu-dit로, Côte de Nuits-Villages 빌라주 아펠라시오에 속하며 지적 구역 C2로 식별됩니다. 이 부지는 동향을 바라보는 언덕의 상단부에 위치해 있습니다. 전문 자료에 따르면 석회암 기반암 위에 놓인 흰색의 돌이 많고 자갈이 섞인 석회질 토양으로 기술되어 있습니다. 이 lieu-dit는 프리미에 크뤼 등급을 가지고 있지 않습니다.
- 포도밭 코뮌
- Comblanchien
- 노출 방향
- 동향
- 토양
- 흰색의 돌과 자갈이 많은 석회질 토양
- 심토 및 지질
- 석회암 기반암
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 2.000000 ha
- 포도밭 운영 형태
- 마이크로 네고시앙, 파트너 포도 재배 농가로부터 포도 매입
- 포도나무 수령(참고)
- 1960년대에 식재된 2ha 규모의 플롯.
Histoire de la parcelle
Climats du vignoble de Bourgogne의 후보지 등재 서류에서는 Aux Montagnes를 Comblanchien의 lieu-dit 중 하나로 등재하고 지적 구역 C2와 연결하고 있습니다. 2016년 INAO에서 검토한 포도밭 구역 확정안에서도 Comblanchien의 AUX MONTAGNES(당시 구역 AA)를 Bourgogne Côte de Ôr 구역 확정 프로젝트 내에서 언급하고 있습니다. 이 지명의 유래나 정확한 어원은 참고된 문헌에서 확립되지 않았습니다.
