Denominazione Côtes du Rhône

La Côtes du Rhône è una delle regioni vitivinicole più antiche del mondo, poiché i Papi medievali coltivavano l'uva sui terreni ghiaiosi della regione. Istituita nel 1937, questa denominazione comprende tutti i vini prodotti sulla riva destra e sinistra del Rodano, suddivisi in regioni meridionali e settentrionali. Ecco una panoramica sulla classificazione dei vini Côtes du Rhône, sul terroir e sui migliori produttori

Classificazione e terroir della denominazione Côtes du Rhône

La denominazione Côtes du Rhône, che si estende per circa 40.000 ettari, potrebbe rivaleggiare con Bordeaux come seconda regione vinicola francese. La denominazione comprende 171 comuni e oltre 5.000 produttori, cooperative e commercianti. I vini sono classificati in 3 livelli



Il gusto e il prezzo variano a seconda della classificazione. La denominazione consente ai viticoltori di scegliere tra 21 varietà di uve, la maggior parte delle quali sono rosse. I vini possono essere trasformati in rossi, rosati o bianchi. Il colore del vino deve rispettare il numero di vitigni e il loro assemblaggio. I cru sono piantati nei migliori terroir di montagna granitica a nord e nelle valli rocciose a sud. Va notato che la parola "cru" non compare spesso sulle etichette dei vini del Rodano. La classificazione Côtes du Rhône Villages, invece, rappresenta vigneti con rese limitate secondo i vari disciplinari e con una gradazione alcolica più elevata. Si tratta di vini accessibili, pensati per la sosta. Si abbinano perfettamente a piatti come il cosciotto d'agnello o il filetto d'anatra.

La nostra selezione dei migliori produttori della denominazione Côtes du Rhône