Nicolas Joly Coulee de Serrant 2008 Bottle (75cl)
Nicolas Joly Coulée de Serrant 2008 è un vino bianco della Loira prodotto dal Domaine Nicolas Joly, nella denominazione Savennières. Questa cuvée è prodotta con uve Chenin Blanc in percentuale del 100%. Per questa annata, la vendemmia è stata effettuata in cinque passaggi manuali per raccogliere le uve a perfetta maturazione, seguiti da un affinamento in legno. La Coulée de Serrant è un clos storico fondato nel XII secolo dai monaci cistercensi.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Savennières
- Producteur / Domaine
- Domaine Nicolas Joly
- Cuvée
- Coulée de Serrant
- Millésime
- 2008
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chenin Blanc
Domaine Nicolas Joly
La tenuta Nicolas Joly, nota anche con il nome di Coulée de Serrant, è situata a Savennières, nel dipartimento del Maine-et-Loire, sulla riva destra della Loira. Gestita dalla famiglia Joly, si estende su 15 ettari di Chenin Blanc distribuiti tra le denominazioni Savennières, Savennières Roche-aux-Moines e Coulée de Serrant. Quest’ultima, un monopolio familiare di 7 ettari, costituisce una denominazione a sé stante; la tenuta è coltivata secondo i principi della biodinamica dal 1984.
- Proprietario
- Nicolas Joly (famille Joly)
- Maître de chais
- Virginie Joly
- Superficie (ha)
- 15.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 38 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La viticoltura nel sito della Coulée de Serrant è attestata fin dal 1130, quando alcuni monaci cistercensi piantarono i vigneti nei pressi di un monastero. Il vigneto era allora dedicato allo Chenin; alcuni appezzamenti furono piantati a Verdelho nel XVI secolo. I monaci abbandonarono la proprietà verso la fine del XVII secolo. Nella prima metà del XX secolo, la famiglia Costreau assunse la direzione della tenuta e ne affidò la gestione a lavoratori viticoli. Negli anni ’50, la proprietà viene venduta a un ex marinaio mercantile belga. Denise e Antoine Joly vi si stabiliscono nel 1960. Il loro figlio Nicolas Joly rileva la tenuta nel 1978 e ne avvia lo sviluppo viticolo. Dal 1984 l’intera tenuta è gestita secondo i principi della biodinamica. Nicolas Joly ne rimane il proprietario, mentre sua figlia Virginie Joly si occupa oggi della direzione e della vinificazione della tenuta.
