Les Parcellaires Pommard 1er Cru VV 2019 Bouteille (75cl)
Les Parcellaires de Saulx Pommard 1er Cru Vieilles Vignes 2019 è un vino rosso di Borgogna proveniente dall'appellazione Pommard e classificato come Premier Cru. Elaborato esclusivamente a partire da Pinot Noir da vecchie vigne, proviene dai versanti settentrionali dell'appellazione, su terreni argilloso-calcarei ricchi di ossidi di ferro. La cuvée viene affinata per 12-15 mesi in botte. La tenuta descrive un profilo al contempo sottile e lungo, sostenuto da una struttura elegante e tannini setosi.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Les Parcellaires de Saulx
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Les Parcellaires de Saulx
Les Parcellaires de Saulx è una maison di vini stabilita a Meursault, creata nel 2017 sulle fondamenta di una casa di négociant centenaria. Vinifica e affina piccole cuvée borgognone provenienti da un'origine unica, spesso da una singola parcella, senza assemblaggi tra provenienze diverse. La sua gamma copre la Côte de Beaune e la Côte de Nuits, dalle appellazioni regionali ai grands crus.
- Proprietario
- ELLE et LUI LLC (Denise Dupré et Mark Nunnelly) et Jean-Luc Vitoux
- Maître de chais
- Isabelle Laurand
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 35000
Histoire du domaine
Una maison di vini è presente in questo sito di Meursault dall'inizio del XX secolo. Inizialmente di proprietà del Signor Garnier, è stata acquisita nel marzo del 1954 dalla Société de Diffusion et de Vente des Grands Vins, diventata in seguito Le Manoir Murisaltien. Una famiglia svizzera ha rilevato la società nel 1995, per poi cederla nel maggio del 2017 alla coppia americana formata da Denise Dupré e Mark Nunnelly, associata al direttore Jean-Luc Vitoux. Les Parcellaires de Saulx è stata creata nel settembre del 2017 e fa parte dello stesso gruppo di proprietà di Champagne Leclerc Briant, Domaine Belleville a Rully e Château de la Commaraine a Pommard. La maison conserva un'organizzazione di micro-négoce parcellare: seleziona uve, mosti o vini da viticoltori partner, curando poi la vinificazione e l'affinamento nelle sue cantine storiche di oltre 1.500 m². I primi vini commercializzati corrispondono alle annate 2015 e 2016 a seconda delle denominazioni. Nel luglio del 2022 sono stati completati la ristrutturazione dell'edificio e la creazione del Manoir des Parcellaires de Saulx. Dall'inizio del 2023, la maison gestisce anche una parcella situata nel climat di Meursault "Le Pré de Manche"; la sua superficie esatta non è pubblicata dalle fonti consultées.
