Chateau Lagrezette Le Pigeonnier 1999 Bouteille (75cl)

Recensito da

Robert M. Parker, Jr.

Pubblicato il

2000-08-28

Questa piccola cuvée, prodotta in soli 500 casse con uve Malbec provenienti da vecchi vigneti, non mancherà di fare scalpore nella denominazione Cahors. È senza dubbio il miglior vino che abbia mai assaggiato proveniente da Cahors, i cui viticoltori, nel complesso, tendono a non esprimere appieno il proprio potenziale. A differenza di molti Cahors che vengono assemblati con Tannat e Merlot, questo è un Malbec al 100%. Ottenuto da rese straordinariamente basse, pari a 18-20 ettolitri per ettaro, viene affinato per 24-30 mesi in botti di rovere francese al 100% nuove e imbottigliato senza filtrazione. Il vino è prodotto sotto la guida del famoso enologo Michel Rolland. Un vino pregiato, dal colore nero d’inchiostro tendente al viola, con una straordinaria intensità e un profumo eccezionale di more, cassis, liquirizia e affumicato. Estremamente corposo, con bassa acidità e tannini morbidi, non sarà immesso sul mercato prima di due anni. Vari importatori.

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