Fontanafredda Barolo DOCG 1961 Bouteille (75cl)

Histoire du domaine

La storia di Fontanafredda inizia nel 1858, quando Vittorio Emanuele II acquista la proprietà di Serralunga d’Alba per Rosa Vercellana, detta la «Bela Rosin», prima di assegnarla ai loro figli Maria Vittoria ed Emanuele Alberto, conte di Mirafiore e Fontanafredda. Una prima vigna di Barolo viene acquistata nel 1866 e le vinificazioni nelle cantine della tenuta iniziano nel 1870, sebbene un Barolo Fontanafredda sia già menzionato nel 1867. Nel 1878, Emanuele Alberto fonda l'azienda vinicola Casa E. di Mirafiore, che allora coltiva oltre 300 ettari e sviluppa rapidamente le sue esportazioni; le cantine accolgono già nel 1887 vasche in cemento tra le prime installate in Europa. Dopo la sua morte nel 1894, gli succede il figlio Gastone. Indebolita dalla crisi economica e dalla fillossera, la proprietà viene ceduta nel 1931 al Monte dei Paschi di Siena, mentre il marchio Casa E. di Mirafiore viene venduto separatamente; il nome Fontanafredda, derivato dal lieu-dit, diventa allora quello dell'azienda. La tenuta produce il suo primo Contessa Rosa Metodo Classico nel 1959, poi individua il Barolo Vigna La Rosa nel 1964 e lancia nel 1988 un Barolo recante la menzione comunale Serralunga d’Alba. Nel 2008, Oscar Farinetti e Luca Baffigo rilevano Fontanafredda, che ridiventa così una proprietà piemontese dopo settantasette anni. La conversione di tutti i vigneti all'agricoltura biologica inizia nel 2015 e porta a una prima vendemmia certificata nel 2018.