Domain Thierry Allemand Cornas Chaillot 1998 Bottle (75cl)
Il Domaine Thierry Allemand Cornas Chaillot 1998 è un vino rosso della denominazione Cornas, nella valle del Rodano, elaborato da Domaine Thierry Allemand. Questa cuvée Chaillot è composta al 100% da Syrah. Per questa annata, la tenuta descriveva vini più ampi e di espressione aperta. L'affinamento si basava allora su botti di uno o due vini, senza ricorrere a legno nuovo, per preservare l'espressione di Cornas.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Cornas
- Producteur / Domaine
- Domaine Thierry Allemand
- Cuvée
- Chaillot
- Millésime
- 1998
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Syrah
Domaine Thierry Allemand
Creato a Cornas da Thierry Allemand all'inizio degli anni '80, questo domaine di circa cinque ettari è il risultato di un paziente lavoro di recupero di parcelle abbandonate sui pendii granitici della AOC. Il vigneto alimenta principalmente le cuvée Chaillot e Reynard, due espressioni di Syrah vinificate separatamente a seconda della loro origine. Théo Allemand, figlio di Thierry, ha ora preso le redini del domaine.
- Proprietario
- Laetitia Allemand
- Maître de chais
- Maxime Allemand, Laurent et Laetitia Allemand
- Superficie (ha)
- 11.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Thierry Allemand non proviene da una famiglia di viticoltori e ha costituito il suo domaine senza alcuna eredità enologica. Nel 1981 ha iniziato a lavorare con Robert Michel a Cornas, dove ha imparato la coltivazione della vite a terrazze, la potatura, l'innesto e la vinificazione. Già nel 1982, anno della sua prima annata, ha acquistato una parcella a La Côte, in parte abbandonata e da reimpiantare. Per circa quindici anni ha mantenuto la sua attività di elettricista, dissodando i pendii, restaurando i muretti a secco e acquistando o prendendo in affitto progressivamente piccole parcelle. Ha lavorato anche con Noël Verset, che alla fine degli anni '80 gli ha ceduto vecchie vigne situate a Reynard; Louis Verset gli ha venduto anche vigne antiche nello stesso lieu-dit. Il domaine, che oggi si estende su quasi cinque ettari, è stato così costruito attorno alle parcelle di Chaillot e Reynard. Thierry Allemand ha sviluppato una vinificazione poco interventista, con grappoli interi, assenza di legno nuovo, affinamenti prolungati senza travasi e un uso limitato dello zolfo; una cuvée senza solfiti aggiunti è stata prodotta per la prima volta nel 1998. Suo figlio Théo ha da allora preso le redini del domaine, nella continuità del lavoro intrapreso dal padre.
Chaillot
Chaillot è una delle due principali cuvée di Cornas di Thierry Allemand. Assembla le vigne più giovani della tenuta, provenienti in particolare da Chaillot, Tézier e Le Bois, e non costituisce quindi un vino proveniente da una sola parcella. Si distingue da Reynard, riservato a una selezione di vigne più vecchie.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende quello del lieu-dit Chaillot, a Cornas, dove Thierry Allemand possiede delle vigne, senza designare esclusivamente una cuvée parcellare.
- Anno di creazione della cuvée
- 1991
- Stile della cuvée
- Un Cornas generalmente più morbido, fruttato e accessibile in gioventù rispetto a Reynard, pur conservando la freschezza, la finezza e l'espressione speziata caratteristiche del Syrah della tenuta.
- Posizionamento nella gamma
- La più accessibile delle due principali cuvée di Cornas, posizionata al di sotto di Reynard nella gerarchia della tenuta.
Histoire de la cuvée
Thierry Allemand ha iniziato a imbottigliare separatamente le sue cuvée denominate Chaillot e Reynard nel 1991, dopo che i négociant avevano smesso di acquistare il suo vino. Fin dall'origine, Chaillot è stato concepito come la selezione delle vigne più giovani della tenuta.
