Domaine Ramonet Puligny Montrachet Champs Canet 2023 Bouteille (75cl)
Il Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2023 è un vino bianco di Borgogna prodotto esclusivamente con Chardonnay nell'appellazione Puligny-Montrachet. Questa cuvée proviene dal climat Champ Canet, classificato Premier Cru. La tenuta vi coltiva una parcella di 0,33 ettari, esposta a est, su terreni calcarei e marnosi. La vendemmia è effettuata a mano e i vini della tenuta sono affinati in botti di rovere, generalmente dai 12 ai 18 mesi a seconda dell'appellazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Champ Canet
- Millésime
- 2023
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
La Tenuta Ramonet è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Il suo vigneto di 17 ettari è distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, con una produzione prevalentemente di vini bianchi. La tenuta appartiene alla famiglia Ramonet e Jean-Claude Ramonet si occupa della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
La Tenuta Ramonet è stata fondata a Chassagne-Montrachet da Pierre Ramonet alla fine degli anni ’20. All’inizio della sua attività, Pierre Ramonet acquistava l’uva, la vinificava e poi commercializzava i vini. Ha progressivamente acquisito appezzamenti nei dintorni di Chassagne-Montrachet; una parte delle Ruchottes è entrata a far parte della tenuta nel 1934. Suo figlio André ha proseguito lo sviluppo dell’azienda di famiglia. I nipoti di Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, si sono poi uniti al lavoro della tenuta, garantendone la continuità. Dopo la vendemmia del 2013, Noël Ramonet si è ritirato dalla gestione operativa per dedicarsi alla coltivazione dei propri vigneti e fornire le proprie uve a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet ha quindi assunto la responsabilità della vinificazione e della commercializzazione a proprio nome, senza alcuna interruzione dichiarata nelle pratiche della tenuta. La SCEA Domaine Ramonet rimane attiva a Chassagne-Montrachet; tra i suoi soci figurano le aziende familiari di Noël e Jean-Claude Ramonet, mentre Jean-Claude Ramonet ne è l’amministratore. Dal 2024, anche Pierre-François e Michaël Ramonet sono amministratori di questa società.
Champ Canet
Champ Canet è un climat ufficialmente riconosciuto con la menzione Premier Cru dell’AOC Puligny-Montrachet, all'estremità nord dell'appellazione, vicino al confine con Meursault. Si trova sotto Les Chalumaux e confina in particolare con il settore Les Combettes. Le descrizioni dedicate al climat segnalano un terreno calcareo molto sassoso, che mescola terra ocra o argillo-calcarea e numerosi ciottoli, oltre a un forte soleggiamento. Il disciplinare collega inoltre alla denominazione Champ Canet il lieu-dit catastale "La Jaquelotte ou Champ Canet".
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome deriverebbe da Canet, antico proprietario di questa parte del vigneto sotto l’Ancien Régime.
- Suolo
- Terreno calcareo molto sassoso, con terra da ocra ad argillo-calcarea e numerosi ciottoli.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.330000 ha
Histoire de la parcelle
L’AOC Puligny-Montrachet è stata riconosciuta il 31 luglio 1937. L'area particellare specifica che dà diritto alla menzione Premier Cru è stata approvata dall'INAO il 17 e 18 maggio 1984; il disciplinare vi iscrive esplicitamente Champ Canet. L'appellazione regolamentare distingue inoltre, all'interno del lieu-dit "Clos de la Garenne ou Champ Canet", la denominazione di Premier Cru Clos de la Garenne.
