Domaine Leflaive Folatieres 2000 Bottiglia (75cl)
Il Domaine Leflaive Les Folatières 2000 è un vino bianco di Borgogna proveniente dal climat Les Folatières, nella denominazione Puligny-Montrachet Premier Cru. Prodotto dal Domaine Leflaive, è elaborato esclusivamente con Chardonnay. Questa cuvée proviene da un insieme di parcelle di 1,06 ettari con suolo argilloso-calcareo, coltivate in biodinamica dalla tenuta. La vinificazione solitamente praticata per Les Folatières unisce una pressatura soffice, fermentazioni in botti di rovere e un affinamento sulle fecce, prima di un completamento in vasca di acciaio inox.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Les Folatières
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
La tenuta Leflaive è un’azienda a conduzione familiare con sede a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune. Gestisce 24 ettari di Chardonnay, distribuiti in particolare tra le denominazioni Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e diversi Grand Cru. L’azienda è guidata da Brice de La Morandière, rappresentante della quarta generazione legata alla famiglia Leflaive.
- Proprietario
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Superficie (ha)
- 24.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Leflaive è insediata a Puligny-Montrachet dal 1717 e all’epoca possedeva alcuni vigneti le cui uve venivano vendute. La tenuta, nella sua forma moderna, fu costituita da Joseph Leflaive (1870-1953), ingegnere di formazione, che tornò a occuparsi del patrimonio di famiglia dopo la crisi della fillossera. A partire dal 1920, avvia un programma di reimpianto, acquisizione e valorizzazione dei vigneti, con il sostegno del suo amministratore François Virot. Inizia gradualmente a commercializzare i vini con la propria etichetta, mentre le prime bottiglie vengono esportate negli Stati Uniti tra il 1932 e il 1939. Dopo la sua morte, avvenuta nel 1953, i figli Jo, Jeanne, Anne e Vincent mantengono l’unità della tenuta e nel 1973 costituiscono una società civile di gestione. Jo si occupa dell’amministrazione e delle finanze, mentre Vincent cura il vigneto, i vini e la loro commercializzazione. Olivier Leflaive diventa co-amministratore insieme a Vincent nel 1986, poi Anne-Claude Leflaive entra a far parte della direzione nel 1990 prima di essere nominata amministratrice nel 1994. Sotto la sua guida, la tenuta adotta progressivamente la biodinamica nel corso degli anni ’90. Dopo la sua scomparsa nell’aprile 2015, suo nipote Brice de La Morandière, pronipote di Joseph Leflaive, diventa socio-amministratore. Da gennaio 2025, Amandine Brillanceau ricopre la carica di direttrice tecnica; Louis Brière è capo cantina a Puligny-Montrachet.
Les Folatières
Les Folatières è un climat ufficialmente classificato come Premier Cru dell'appellazione Puligny-Montrachet, nell'omonimo comune. Il suo perimetro normativo raggruppa i lieux-dits Es Folatières, En la Richarde dit Les Folatières, Peux Bois dit Les Folatières e Au Chaniot dit Les Folatières. Occupa una posizione centrale a metà costa e presenta terreni calcarei e sassosi, che mescolano in particolare terra ocra e pietre. Le orientazioni e le altitudini pubblicate riguardano spesso l'intera appellazione o parcelle particolari di produttori e non sono quindi trattenute qui come valori esatti dell'intero climat.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Secondo una tradizione tramandata da diversi domaines, il nome deriverebbe dall'antico francese "Foletière", luogo infestato da folletti o fuochi fatui, con un accostamento al latino "follis", mantice.
- Suolo
- Terreni calcarei e sassosi, descritti come una miscela di terra ocra e pietre; carattere argilloso-calcareo segnalato da diversi coltivatori.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.060000 ha
- Età indicativa delle viti
- Particelle piantate nel 1962 e nel 1999 secondo l'attuale scheda tecnica della tenuta.
Histoire de la parcelle
Les Folatières figurava sotto la forma "Es Follatières" tra i climat di Puligny studiati da Jules Lavalle nel 1855, che lo collocava in seconda cuvée. Il climat è oggi iscritto nel disciplinare di Puligny-Montrachet tra le denominazioni che possono accompagnare la menzione Premier Cru; l'area particellare specifica dei premiers crus è stata approvata dall'INAO il 17 e 18 maggio 1984.
