Domain Leflaive Chevalier Montrachet 2000 Magnum
Il Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2000 è un vino bianco Grand Cru di Borgogna, proveniente dall'appellazione Puligny-Montrachet e dalla parcella Chevalier-Montrachet. Prodotto con Chardonnay al 100%, è valutato 93/100 da The Wine Advocate, con una finestra di degustazione indicata dal 2010 al 2030. La pubblicazione descrive un vino attualmente molto accessibile, con note di pane caldo, pera matura, agrumi, mandarino, fiori bianchi essiccati e un tocco iodato, sostenuto da una consistenza satinata e da un'acidità vivace.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Leflaive
- Parcelle / Cru
- Chevalier-Montrachet
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Leflaive
La tenuta Leflaive è un’azienda a conduzione familiare con sede a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune. Gestisce 24 ettari di Chardonnay, distribuiti in particolare tra le denominazioni Puligny-Montrachet, Meursault, Chassagne-Montrachet e diversi Grand Cru. L’azienda è guidata da Brice de La Morandière, rappresentante della quarta generazione legata alla famiglia Leflaive.
- Proprietario
- Famille Leflaive
- Maître de chais
- Amandine Brillanceau
- Superficie (ha)
- 24.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Leflaive è insediata a Puligny-Montrachet dal 1717 e all’epoca possedeva alcuni vigneti le cui uve venivano vendute. La tenuta, nella sua forma moderna, fu costituita da Joseph Leflaive (1870-1953), ingegnere di formazione, che tornò a occuparsi del patrimonio di famiglia dopo la crisi della fillossera. A partire dal 1920, avvia un programma di reimpianto, acquisizione e valorizzazione dei vigneti, con il sostegno del suo amministratore François Virot. Inizia gradualmente a commercializzare i vini con la propria etichetta, mentre le prime bottiglie vengono esportate negli Stati Uniti tra il 1932 e il 1939. Dopo la sua morte, avvenuta nel 1953, i figli Jo, Jeanne, Anne e Vincent mantengono l’unità della tenuta e nel 1973 costituiscono una società civile di gestione. Jo si occupa dell’amministrazione e delle finanze, mentre Vincent cura il vigneto, i vini e la loro commercializzazione. Olivier Leflaive diventa co-amministratore insieme a Vincent nel 1986, poi Anne-Claude Leflaive entra a far parte della direzione nel 1990 prima di essere nominata amministratrice nel 1994. Sotto la sua guida, la tenuta adotta progressivamente la biodinamica nel corso degli anni ’90. Dopo la sua scomparsa nell’aprile 2015, suo nipote Brice de La Morandière, pronipote di Joseph Leflaive, diventa socio-amministratore. Da gennaio 2025, Amandine Brillanceau ricopre la carica di direttrice tecnica; Louis Brière è capo cantina a Puligny-Montrachet.
Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet è al contempo un'appellazione Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato di Puligny-Montrachet, riservato ai vini bianchi. Occupa un versante esposto a est e a sud-est, nel cuore della collina, tra i 260 e i 300 metri secondo il disciplinare ufficiale. I suoi suoli magri, pietrosi, drenanti e poco fertili poggiano principalmente sul calcare batoniano molto frammentato detto "calcaire de Chassagne"; un livello marnoso sommitale sostiene localmente suoli leggermente più ricchi. Il dissodamento antico, i mucchi di pietre (murgers) e i muri di sostegno in pietra a secco testimoniano la modellazione storica del sito.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Esposizione
- Da est a sud-est
- Altitude
- 260–300 m
- Suolo
- Suoli magri, molto pietrosi, drenanti e poco fertili; suoli leggermente più ricchi sul livello marnoso sommitale.
- Sottosuolo e geologia
- Formazioni del Giurassico medio, piano Batoniano; calcari molto frammentati, principalmente "calcaire de Chassagne", con un piccolo livello di marna in cima.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.800000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario e coltivatore
- Età indicativa delle viti
- Particelle piantate nel 1957, 1974, 1978 e 1980.
Histoire de la parcelle
Il nome di Montrachet è attestato fin dal XIII secolo nella forma "Mont Rachaz"; la fonte patrimoniale ufficiale lo interpreta come un "monte pelato" (mont pelé), in riferimento alla sua vegetazione stentata. Nel XVIII secolo, i vini del climat Chevalier erano ancora spesso assimilati a quelli di Montrachet, sebbene Courtépée distinguesse già il vero Montrachet, il Chevalier e il Bâtard. Una sentenza del 1921 riservò il nome Montrachet al Vrai Montrachet pur riconoscendo l'uso di Chevalier-Montrachet. L'AOC Chevalier-Montrachet fu riconosciuta nel 1937, e la sua area parcellare fu successivamente aggiustata nel 1939 con l'integrazione di parcelle del vicino lieu-dit Le Cailleret; la delimitazione attuale è stata approvata dall'INAO nel settembre 1989.
