Domaine Jean-Yves Bizot Echezeaux 2001 Magnum (150cl) EA
Il Domaine Jean-Yves Bizot Échezeaux 2001 è un vino rosso di Borgogna prodotto dal Domaine Jean-Yves Bizot a Vosne-Romanée e proveniente dalla parcella Échezeaux, Grand Cru di Borgogna. È elaborato esclusivamente con uve Pinot Noir. La cuvée Échezeaux della tenuta proviene dal lieu-dit Les Orveaux; le vigne che la compongono includono impianti del 1924, 1944 e 1970. La tenuta pratica la vendemmia manuale e la fermentazione a grappolo intero per i suoi vini rossi.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean-Yves Bizot
- Parcelle / Cru
- Échezeaux (Vosne Romanée)
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean-Yves Bizot
La tenuta Jean-Yves Bizot è un’azienda vinicola con sede a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits. Jean-Yves Bizot vi gestisce appezzamenti distribuiti in particolare tra Vosne-Romanée, Échézeaux e la parte settentrionale della Côte de Nuits. Con una formazione in geologia ed enologia, si occupa personalmente della gestione della tenuta e della vinificazione.
- Proprietario
- Jean-Yves Bizot
- Maître de chais
- Jean-Yves Bizot
- Superficie (ha)
- 4.80 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 6 000 à 9 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Jean-Yves Bizot nasce da una tradizione vitivinicola familiare a Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot, inizialmente formatosi come geologo, ha seguito anche una formazione in enologia prima di rilevare l’azienda di famiglia a metà degli anni ’90. Le fonti divergono leggermente tra il 1994 e il 1995 come anno di rilevamento; lo stesso interessato indicava il 1995 in un’intervista pubblicata nel 2017. La sua prima annata è generalmente indicata come il 1998. Il vigneto di famiglia rilevato all’epoca si estendeva su circa 2,5 ettari, secondo diverse fonti del settore. Nel 2007 è stato aggiunto un ulteriore ettaro alla tenuta, portando così la superficie dell’azienda a 3,5 ettari. Jean-Yves Bizot ha sviluppato una gestione del vigneto ispirata ai principi biologici, senza tuttavia rivendicare alcuna certificazione nelle fonti consultate. Fin da subito ha cercato di limitare l’uso di sostanze in cantina, in particolare lo zolfo, e si occupa personalmente della vinificazione. La tenuta produce vini provenienti da diverse denominazioni della Borgogna, tra cui Vosne-Romanée, Échézeaux, Marsannay e Bourgogne.
Échezeaux (Vosne Romanée)
Échezeaux è una denominazione Grand Cru fisicamente delimitata della Côte de Nuits, situata interamente nel comune di Flagey-Echézeaux, tra il Clos de Vougeot e i Premiers Crus di Vosne-Romanée. Riunisce undici climat e presenta una topografia e suoli più diversificati rispetto al vicino Grand Cru Grands-Echezeaux. Il vigneto si sviluppa da 230 metri a poco più di 300 metri di altitudine, con una pendenza che raggiunge il 13% a metà costa. Le marne del Bajociano, ricoperte localmente da detriti, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre, formano un mosaico complesso.
- Comune della parcella
- Flagey-Echézeaux
- Origine del nome della parcella
- Il nome fa riferimento agli antichi «Chezeaux», derivati dal basso latino casa, casale o casalis, che designano luoghi di abitazione o un gruppo di dimore, probabilmente un antico borgo.
- Esposizione
- Esposizione a levante
- Altitude
- 230 m
- Pendenza
- Fino al 13% a metà costa
- Suolo
- Coperture sassose, ghiaia, alluvioni rosse e marne giallastre; suoli profondi da 70 a 80 cm nella parte superiore.
- Sottosuolo e geologia
- Insieme giurassico dominato dalle marne del Bajociano.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.500000 ha
- Status di conduzione della parcella
- proprietario, parcelle di famiglia ereditate
- Età indicativa delle viti
- Parcelle di Échezeaux piantate nel 1924, 1944 e 1970 secondo l'importatore professionale della tenuta.
Histoire de la parcelle
La valorizzazione vitivinicola di Échezeaux è legata ai monaci dell'abbazia di Cîteaux nel XII e XIII secolo, nello stesso complesso storico del Clos de Vougeot. L'Appellation d'Origine Contrôlée Échezeaux è stata riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937, pubblicato l'11 agosto 1937.
