Château Pavillon Blanc 2012
Il Château Pavillon Blanc 2012 è un vino bianco dell'appellazione Margaux, a Bordeaux, elaborato da Château Margaux. Questa cuvée, classificata come secondo vino, è composta al 100% da Sauvignon Blanc. Jancis Robinson gli assegna 17/20 e raccomanda una degustazione tra il 2017 e il 2025. La critica descrive un vino molto pallido, leggero e rinfrescante, caratterizzato da espressioni di pietre bagnate e da un finale ancora un po' serrato al momento della degustazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Margaux
- Producteur / Domaine
- Château Margaux
- Cuvée
- Pavillon Blanc
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Sauvignon Blanc
Château Margaux
Château Margaux è una tenuta vinicola della denominazione Margaux, nel Médoc, a circa trenta chilometri da Bordeaux. Classificata come premier grand cru nel 1855, la tenuta comprende circa 99 ettari di vigneti in produzione, di cui 87 ettari di vitigni rossi e 12 ettari di vitigni bianchi. È di proprietà della famiglia Mentzelopoulos, la cui terza generazione ne assicura oggi la direzione.
- Proprietario
- Famille Mentzelopoulos — Alexis Leven-Mentzelopoulos et Alexandra Petit-Mentzelopoulos, copropriétaires
- Maître de chais
- Benjamin Vimal
- Superficie (ha)
- 99.00 ha
Histoire du domaine
Il sito di Château Margaux è noto fin dal XII secolo con il nome di «la Mothe de Margaux», all’epoca privo di vigneti. Tra il 1572 e il 1582, Pierre de Lestonnac riorganizzò la proprietà e sviluppò il vigneto, in un Médoc che stava progressivamente abbandonando le coltivazioni cerealicole. Alla fine del XVII secolo, la tenuta raggiungeva i 265 ettari, una superficie che conserva sostanzialmente ancora oggi. Dopo la Rivoluzione francese, Bertrand Douat, marchese di La Colonilla, acquisì la proprietà nel 1801 e fece costruire l’attuale castello a partire dal 1810, su progetto dell’architetto Louis Combes. Château Margaux figura tra i primi quattro grands crus classés nella classificazione del 1855. La tenuta attraversò in seguito le crisi viticole della fine del XIX secolo, segnate in particolare dall’oidio, dalla peronospora e dalla fillossera; i reimpianti contribuirono alla ripresa del vigneto. André Mentzelopoulos acquistò la proprietà nel 1977 e avviò lavori nei vigneti e nelle cantine, avvalendosi della consulenza dell’enologo Émile Peynaud. Alla sua morte, avvenuta nel 1980, sua figlia Corinne Mentzelopoulos assunse la direzione della tenuta e proseguì gli investimenti. Dopo una partnership con la famiglia Agnelli all’inizio degli anni ’90, nel 2003 rileva le quote da essa detenute. Nel 2023, Alexis Leven-Mentzelopoulos assume la carica di amministratore delegato e sua sorella Alexandra Petit-Mentzelopoulos quella di presidente del consiglio di sorveglianza della holding. Dal maggio 2026, Benjamin Vimal ricopre la carica di direttore tecnico e operativo, responsabile delle attività viticole ed enologiche.
Pavillon Blanc
Pavillon Blanc è il grande vino bianco di Château Margaux, elaborato esclusivamente a partire da Sauvignon Blanc. È il risultato di una rigorosa selezione delle migliori parcelle del vigneto bianco storico della tenuta. Si distingue per il suo equilibrio tra ricchezza, finezza, freschezza e tensione, nonché per la sua capacità di invecchiamento.
- Anno di creazione della cuvée
- 1920
- Stile della cuvée
- Sauvignon Blanc concentrato ma senza pesantezza, che unisce ricchezza aromatica, consistenza ampia, tensione acida, finezza, freschezza persistente e attitudine all'invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Grande vino bianco di Château Margaux, posizionato al di sopra del Pavillon Blanc Second Vin.
Histoire de la cuvée
Château Margaux produce vino bianco dalla fine del XVII secolo, con una produzione attestata con il vecchio nome "Château-Margaux vin blanc sauvignon" nel XIX secolo. Il vino ha assunto il nome di Pavillon Blanc du Château Margaux nel 1920, denominazione ed etichetta rimaste pressoché invariate da allora. I metodi di produzione e selezione sono stati profondamente ripensati a partire dalle annate 2009-2010 per accrescerne la precisione e il potenziale di invecchiamento.
