Château Pajot enclave Yquem 1983 Bouteille (75cl) EA
Château Pajot enclave Yquem 1983 è un vino bianco liquoroso dell'appellazione Sauternes, nella regione vinicola di Bordeaux. Prodotto da Pajot, assembla il 90% di Sémillon, il 5% di Sauvignon Blanc e il 5% di Muscadelle. Questa annata 1983 porta la denominazione "enclave Yquem", che distingue questa cuvée di Sauternes.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco liquido
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Sauternes
- Producteur / Domaine
- Pajot
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 90% Sémillon, 5% Muscadelle, 5% Sauvignon Blanc
Pajot
Il Domaine de Pajot è una tenuta a conduzione familiare situata a Eauze, nel dipartimento del Gers, sulle colline della Guascogna. La famiglia Barreau vi coltiva un vigneto gestito con metodi biologici dal 2001 e produce vini con denominazione IGP Côtes de Gascogne, oltre al Floc de Gascogne e all’Armagnac. Clément e Sarah Barreau rappresentano oggi la tenuta.
- Proprietario
- Famille Barreau (Clément et Sarah Barreau, représentants légaux)
- Superficie (ha)
- 40.00 ha
Histoire du domaine
La tenuta Domaine de Pajot ha sede nella frazione di Pajot, a Eauze, nel dipartimento del Gers. Negli anni ’70, Edmond Barreau, agricoltore originario del Nord della Francia, acquistò i terreni con l’intenzione di creare un vigneto destinato alla produzione di Armagnac. Affidò lo sviluppo viticolo della tenuta a suo figlio Jean. Damien Barreau, figlio di Jean e nipote di Edmond, ha poi rilevato l’azienda. Sotto la sua guida, il vigneto è stato convertito all’agricoltura biologica nel 2001. Oggi la tenuta produce vini della Guascogna, Floc de Gascogne e Armagnac. Clément Barreau ha rilevato la tenuta insieme alla moglie Sarah, i quali ne sono i rappresentanti legali.
