Champagne Dom Perignon 1970 EA
Lo Champagne Dom Pérignon 1970 è uno champagne bianco effervescente della Champagne elaborato da Moët et Chandon sotto la cuvée Dom Pérignon. Classificato come Grand Cru della Champagne, unisce Chardonnay e Pinot Noir. Dom Pérignon è esclusivamente millesimato: questa edizione proviene quindi dalla sola vendemmia 1970. La cuvée affronta una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia, pari ad almeno otto anni, che costituisce un principio di elaborazione della maison e accompagna lo sviluppo della sua complessità.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Moët et Chandon
- Cuvée
- Dom Pérignon
- Millésime
- 1970
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Chardonnay, Pinot Noir
Moët et Chandon
Moët & Chandon è una casa produttrice di Champagne con sede a Épernay, fondata nel 1743 da Claude Moët. Dispone di un vigneto di 1.300 ettari nella regione dello Champagne, di cui una parte significativa è classificata come grands crus e premiers crus. La casa appartiene oggi al gruppo LVMH, all’interno di Moët Hennessy Champagne Services (MHCS).
- Proprietario
- LVMH, via Moët Hennessy Champagne Services (MHCS)
- Maître de chais
- Benoît Gouez
- Superficie (ha)
- 1300.00 ha
Histoire du domaine
Claude Moët fondò la propria casa di commercio a Épernay nel 1743. Suo nipote, Jean-Rémy Moët, sviluppò successivamente i mercati esteri e contribuì all’espansione internazionale dell’azienda. Nel 1816, Pierre-Gabriel Chandon de Briailles diventa suo socio. Quando Jean-Rémy Moët si ritira dagli affari nel 1833, la casa viene ceduta a suo figlio Victor Moët-Romont e a suo genero Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Assume quindi il nome di Moët & Chandon. Nel XIX secolo, la casa aumenta notevolmente le proprie spedizioni e la propria presenza commerciale. Oggi fa parte del gruppo LVMH, all’interno di MHCS. Benoît Gouez ricopre la carica di capo cantiniere dal 2005.
Dom Pérignon
Dom Pérignon è una cuvée di prestigio elaborata esclusivamente come champagne millesimato, potendo un'annata non essere dichiarata. Sempre frutto di un assemblaggio, ricerca l'armonia tra il carattere dell'annata e la firma della maison. Il Vintage beneficia di almeno otto anni di elaborazione prima della sua presentazione.
- Origine del nome della cuvée
- La cuvée prende il nome da Dom Pierre Pérignon, cellerario dell'abbazia di Hautvillers dal 1668, di cui rivendica l'ambizione creativa e la ricerca dell'eccellenza.
- Anno di creazione della cuvée
- 1921
- Stile della cuvée
- Champagne millesimato d'assemblaggio che ricerca soprattutto l'armonia, con un profilo generale caratterizzato da precisione, intensità, dimensione tattile, mineralità e complessità acquisita grazie a una lunga maturazione sui lieviti.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée di prestigio storico, oggi maison autonoma e vertice dell'offerta di champagne millesimato all'interno di Moët Hennessy.
Histoire de la cuvée
Creata da Moët & Chandon a partire dalla vendemmia 1921, Dom Pérignon è stata commercializzata per la prima volta nel 1936. Storicamente presentata come "Cuvée Dom Pérignon" di Moët & Chandon, è ora sviluppata come una Maison distinta all'interno di Moët Hennessy.
