Champagne Bollinger Grande Annee 1989 Magnum
Lo Champagne Bollinger La Grande Année 1989 è uno champagne bianco spumante della Champagne, elaborato da Bollinger e classificato come Champagne Grand Cru. Questa cuvée unisce Chardonnay e Pinot Noir. Jancis Robinson gli assegna 19/20 e indica una finestra di consumo dal 2007 al 2024. La critica descrive uno champagne maturo, denso e saporito, con accenni di funghi.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Chardonnay, Pinot Noir
Bollinger
Fondata ad Aÿ nel 1829, Bollinger è una casa di Champagne rimasta a conduzione familiare. Il suo vigneto si estende su 179 ettari, distribuiti su sette appezzamenti viticoli, di cui l’85% è classificato come grands crus o premiers crus. Il Pinot Nero vi occupa una posizione predominante e la casa mantiene, in particolare, la pratica della vinificazione in piccole botti di rovere per una parte dei propri vini.
- Proprietario
- Société Jacques Bollinger (famille Bollinger)
- Superficie (ha)
- 179.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 2 500 000 à 3 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La società Renaudin-Bollinger & Cie fu fondata ad Aÿ il 6 febbraio 1829 da Athanase de Villermont, Joseph detto Jacques Bollinger e Paul Renaudin. Athanase de Villermont apporta i terreni provenienti dalla sua eredità familiare, mentre Joseph Bollinger si occupò della commercializzazione e Paul Renaudin della cantina. Georges Bollinger, figlio di Jacques, diresse successivamente l’azienda durante la crisi della fillossera e la Prima guerra mondiale. Alla morte di Georges nel 1918, suo figlio Jacques assume la direzione dell’azienda, amplia gli impianti e acquisisce, in particolare, alcuni vigneti a Tauxières. Dopo la morte di Jacques nel 1941, sua moglie Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, detta Lily Bollinger, dirige l’azienda fino al 1971, nel contesto della guerra e della successiva ripresa del dopoguerra. Sotto la sua guida, Bollinger sviluppò la propria presenza internazionale e, nel 1967, immise sul mercato lo champagne R.D., acronimo di «Récemment Dégorgé». Claude d’Hautefeuille assunse poi la direzione della casa a partire dal 1971, prima che Christian Bizot gli succedesse nel 1978; quest’ultimo formalizzò nel 1992 una carta etica e di qualità. Ghislain de Montgolfier assunse la guida della casa nel 1994, poi Jérôme Philipon divenne presidente nel 2008, primo dirigente esterno alla famiglia. Charles-Armand de Belenet è stato nominato direttore generale di Champagne Bollinger nel 2017. La casa fa tuttora parte del Gruppo Bollinger, un gruppo a conduzione familiare che riunisce anche altre case e tenute.
La Grande Année
La Grande Année è lo champagne millesimato prodotto da Bollinger esclusivamente quando la vendemmia è giudicata eccezionale. Ottenuto da uve di Grands Crus e Premiers Crus, è vinificato in vecchie botti di rovere, affinato a lungo sui lieviti sotto tappo di sughero, quindi remué e dégorgé a mano. Le annate che presentano il miglior potenziale di invecchiamento possono proseguire l'affinamento per diventare Bollinger R.D.
- Origine del nome della cuvée
- Nel 1976, il Bollinger Vintage è stato ribattezzato Grande Année; l'articolo "La" è stato aggiunto a partire dall'annata 1997.
- Anno di creazione della cuvée
- 1976
- Stile della cuvée
- Champagne millesimato vinoso, strutturato e complesso, generalmente dominato dal Pinot Noir. La vinificazione in legno e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono profondità, consistenza, finezza aromatica e straordinaria attitudine all'invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Il grande champagne millesimato della Maison, posizionato al di sopra delle cuvée senza annata e utilizzato come base per i Bollinger R.D.
Histoire de la cuvée
Questa cuvée è la prosecuzione degli storici champagne millesimati di Bollinger. Il Bollinger Vintage è diventato Grande Année nel 1976, e successivamente La Grande Année a partire dall'annata 1997. Rimane indissolubilmente legato al savoir-faire tradizionale della Maison, in particolare alla vinificazione in legno, all'affinamento sotto sughero e alle operazioni manuali di remuage e dégorgement.
