Il C Blanc 2000 del Domaine du Castel è un vino bianco delle colline della Giudea, in Israele. Jancis Robinson gli assegna 17/20. La critica descrive un vino dal colore giallo paglierino chiaro, elaborato a partire da Chardonnay affinato in legno, con un naso ricco caratterizzato da note di lieviti e rovere tostato. Il palato si distingue per un'acidità ben integrata e una freschezza decisa.
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La bouteille proposée

Formato
Bottiglia (75cl)
Stato dell'etichetta
Perfetto
Livello
Perfetto
Stato della capsula
Perfetto

Identité du vin

Couleur
Bianco
Pays
Israel
Producteur / Domaine
Domaine du Castel
Millésime
2000
Domaine

Domaine du Castel

Proprietario
Domaine du Castel
Critiques professionnelles

Notes & cotations

Jancis Robinson 17/20
Recensito da
Jancis Robinson
Pubblicato il

Questo Chardonnay affinato in rovere presenta un appetitoso colore paglierino chiaro. Al naso è molto ricco, con sentori di fecce e note tostate di rovere, ma anche una buona acidità ben integrata. Molto rinfrescante. Forse leggermente più immediato piuttosto che dal sapore profondo e persistente, ma davvero impressionante al naso.

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