Domain Trevallon Rouge 2005 Magnum
O Domaine de Trévallon Rouge 2005 é um vinho tinto francês do Domaine de Trévallon, procedente da IGP Bouches-du-Rhône. Ele combina partes iguais de Cabernet Sauvignon e Syrah, a assinatura desta cuvée. A colheita desta safra ocorreu de 19 a 30 de setembro. A propriedade descreve um vinho equilibrado, sustentado por um final longo e fresco, com expressões de cassis e framboesa silvestre.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- IGP des Boûches du Rhone
- Producteur / Domaine
- Domaine Trevallon
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Domaine Trevallon
A Domaine de Trévallon é uma propriedade familiar localizada em Saint-Étienne-du-Grès, na encosta norte dos Alpilles, entre Saint-Rémy-de-Provence e Arles. Fundada como vinícola por Éloi Dürrbach em 1973, ela cultiva atualmente 14 hectares, distribuídos entre 12 hectares de vinhas tintas e 2 hectares de vinhas brancas. Seus vinhos são comercializados sob a denominação IGP Alpilles, sobretudo devido ao papel histórico da casta cabernet sauvignon no plantio de uvas tintas.
- Proprietário
- Famille Dürrbach
- Maître de chais
- Aymeric Gaubert
- Área de superfície (ha)
- 14.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 45 000 bouteilles de rouge et 7 000 bouteilles de blanc/an
Histoire du domaine
Jacqueline de la Baume e René Dürrbach, ambos artistas, adquiriram a propriedade de Trévallon em 1960. Seu filho, Éloi Dürrbach, iniciou a criação do vinhedo no local em 1973, após concluir seus estudos de arquitetura e matemática. Ele então desmatou os terrenos calcários e pedregosos da encosta norte dos Alpilles para plantar as primeiras videiras. Para o tinto, optou por uma combinação de cabernet sauvignon e syrah, o que na época não se enquadrava nas práticas da denominação Les Baux-de-Provence. A primeira colheita foi vinificada ao ar livre em 1976, já que a propriedade ainda não dispunha de adega. Éloi Dürrbach conduziu o vinhedo segundo os princípios da agricultura orgânica desde o início da propriedade. Na década de 1980, os vinhos começaram a ser comercializados pelo L’Oustau de Baumanière, um estabelecimento vizinho. A decisão de manter uma proporção significativa de cabernet sauvignon levou a propriedade a permanecer fora da denominação de origem dos Baux-de-Provence; seus vinhos pertencem hoje à IGP Alpilles. René Dürrbach desenhou os rótulos dos vinhos, incorporando a herança artística da família à identidade da propriedade. Após o falecimento de Éloi Dürrbach, em novembro de 2021, sua filha Ostiane Icard assumiu a direção da propriedade. Aymeric Gaubert, presente na propriedade desde 2006, exerce lá a função de mestre de adega.
