Le C des Carmes Haut Brion 2019 Bottle (75cl)
Le C des Carmes Haut Brion 2019는 보르도의 샤토 레 카름 오 브리옹에서 생산하는 페삭-레오냥 레드 와인입니다. 이 큐베는 메를로 50%, 카베르네 프랑 40%, 카베르네 소피뇽 10%를 블렌딩했습니다. 2019 빈티지 포도는 손으로 직접 수확했습니다. 일부 송이째 발효(전방 발효) 과정을 거친 뒤 오크통, 대형 푸드르, 콘크리트 탱크를 병행하여 18~24개월간 숙성했습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Les Carmes Haut Brion
- Cuvée
- Le C
- Millésime
- 2019
Château Les Carmes Haut Brion
샤토 레 카르메 오브리옹(Château Les Carmes Haut-Brion)은 보르도 시내에 위치한 페삭-레오냥(Pessac-Léognan)의 와이너리로, 푸그(Peugue) 강이 흐르는 울타리로 둘러싸인 포도밭을 중심으로 자리 잡고 있습니다. 이 와이너리의 기원은 1584년 장 드 폰탁(Jean de Pontac)이 카르메 수도회(Carmes)에 기증한 데서 비롯됩니다. 현재 이 와이너리는 피셰(Pichet) 가문이 소유하고 있으며, 기욤 푸티에(Guillaume Pouthier)가 운영 및 양조를 총괄하고 있습니다.
- 소유자
- Diane et Patrice Pichet (famille Pichet)
- Maître de chais
- Guillaume Pouthier
Histoire du domaine
1584년, 오브리옹(Haut-Brion)의 영주 장 드 폰탁(Jean de Pontac)은 자신의 영지 북쪽에 위치한 초원과 포도밭을 카르메회 수도사들에게 기증했다. 카르멜회 수도사들은 약 2세기 동안 이 도메인을 관리했습니다. 프랑스 대혁명 당시 몰수되었던 이 부동산은 1840년 레옹 콜랭(Léon Colin)이 매입했습니다. 그의 후손인 샹테카유(Chantecaille) 가문은 이후 이 도메인을 발전시켰으며, 샤토와 조경 공원을 추가했습니다. 이 부지는 2010년 파트리스 피셰에게 매각되어 현재는 피셰 가문의 소유가 되었다. 이 소유권 하에서 보르도에 위치한 유서 깊은 포도밭은 재식재가 이루어졌으며, 카베르네 프랑 품종을 중심으로 품종 구성이 재조정되고 와인 양조 시설도 개선되었습니다. 필립 스탁(Philippe Starck)과 건축가 뤽 아르센-앙리(Luc Arsène-Henry)가 설계한 새로운 와인 저장고는 2015년 포도 수확을 앞두고 완공되어 2016년에 개관했습니다. 현재 기욤 푸티에(Guillaume Pouthier)가 운영 총괄을 맡고 있으며, 스테판 드레농쿠르(Stéphane Derenoncourt)는 자신의 팀과 함께 컨설턴트로 활동하고 있습니다.
Le C
Le C des Carmes Haut-Brion은 Martillac의 토양에서 생산되는 Pessac-Léognan 레드 와인입니다. 샤토는 일반적인 소개에 따라 멜로를 중심으로 카베르네 소 블라니 보완된 보다 전통적인 블렌딩을 통해 이 와인을 그랑뱅과 구분합니다. 그 표현은 과일향, 젊은 시절의 씹히는 듯한 밀도, 그리고 숙성에 따른 복합미의 증가를 우선시합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 2013 빈부터 'Le C des Carmes Haut-Brion'으로 대체된 이전 명칭인 'Le Clos des Carmes Haut-Brion'의 약어입니다.
- 퀴베 출시 연도
- 2013
- 퀴베 스타일
- 과일향이 나고 우아한 와인으로, 젊은 시절에는 조밀하고 씹히는 듯한 뼈대 위에 구축되어 진화를 거치며 복합미를 더해갑니다.
- 라인업 내 포지션
- 그랑뱅 Les Carmes Haut-Brion의 서곡으로 자리 잡은 도메인의 세컨드 와인이자 '또 다른 시그니처'입니다.
Histoire de la cuvée
이 와인은 2011년과 2012년 빈티지의 공식 자료에서 'Le Clos des Carmes Haut-Brion'이라는 이름으로 등장합니다. 2013년 빈티지부터는 'Le C des Carmes Haut-Brion'으로 개명되었으며 샤토의 또 다른 시그니처로 소개됩니다.
