Jean Bourdy Château de Chalon 1979 Bouteille (75cl)
Il Jean Bourdy Château de Chalon 1979 è un vino bianco dello Jura prodotto da Jean Bourdy, legato all'appellazione Côtes du Jura. Questa annata è catalogata come Savagnin Jaune, vitigno emblematico dei vin jaunes dello Jura. L'appellazione Côtes du Jura autorizza la menzione "vin jaune" per le cuvée che rispondono al proprio disciplinare. La denominazione Château de Chalon identifica qui la cuvée, mentre l'appellazione rimane Côtes du Jura.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Jean Bourdy
- Millésime
- 1979
Jean Bourdy
Precedentemente noto come Jean Bourdy, il Domaine Bourdy è una proprietà familiare di 10 ettari situata ad Arlay, nel Giura. Laura Bourdy, sedicesima generazione della famiglia ed enologa, dirige dal 2022 questa tenuta gestita interamente in biodinamica, rinomata in particolare per il suo Château-Chalon e per le sue importanti riserve di vecchie annate.
- Proprietario
- Laura Bourdy
- Maître de chais
- Laura Bourdy
- Superficie (ha)
- 10.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 40000
Histoire du domaine
La famiglia Bourdy coltiva la vite nel Giura dal 1579 e si tramanda la tenuta da sedici generazioni. Dopo la crisi della fillossera, François Bourdy ha reimpiantato le vigne per dieci anni, dal 1895 al 1904. Nel 1930, Jean Bourdy ha sviluppato la vendita dei vini alle ambasciate, ponendo le prime basi per la loro esportazione. alla fine degli anni '40, Christian Bourdy ha adattato gli impianti alla futura meccanizzazione distanziando maggiormente i filari. Jean-François e Jean-Philippe Bourdy hanno poi rilevato la proprietà di famiglia e convertito i suoi 10 ettari alla biodinamica nel 2006; la tenuta ha ottenuto la certificazione Demeter nel 2010. Laura Bourdy è tornata a lavorare ad Arlay nel 2018, in concomitanza con una formazione enologica a Digione, per poi riacquistare la tenuta nel 2022 da suo padre e suo zio. Prima donna a dirigere da sola la proprietà, rappresenta la sedicesima generazione e continua l'elaborazione delle cuvée storiche, tra cui lo Château-Chalon, sviluppando al contempo i propri vini.
