Italy Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Metodo Classico Coffret 2001 Bottle (75cl)
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Metodo Classico 2001 è un vino spumante bianco italiano elaborato da Giulio Ferrari, presentato qui come un Chianti della Toscana. Questa cuvée è composta al 100% da Chardonnay. James Suckling gli assegna 97/100 e descrive un vino intenso, altamente complesso e concentrato, la cui consistenza cremosa si allunga in un finale particolarmente persistente. Già saporito, può ancora evolversi in bottiglia.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- Scatola
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco effervescente
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Giulio Ferrari
- Cuvée
- Riserva del Fondatore
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Giulio Ferrari
Giulio Ferrari designa la cuvée iconica di Ferrari Trento, cantina familiare del Trentino fondata nel 1902 e di proprietà della famiglia Lunelli dal 1952. Prodotta in puro Chardonnay con metodo classico, la Riserva del Fondatore proviene storicamente dal vigneto di Maso Pianizza e beneficia di un lunghissimo affinamento sui lieviti. La sua prima vendemmia, il 1972, è stata commercializzata solo nel 1980.
- Proprietario
- Famille Lunelli, via Lunelli S.p.A., actionnaire unique de Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
- Maître de chais
- Cyril Brun
- Superficie (ha)
- 132.00 ha
Histoire du domaine
Giulio Ferrari fonda la sua casa a Trento nel 1902, dopo aver scoperto in Francia il metodo classico e aver riconosciuto il potenziale dei terroir d'alta quota del Trentino per lo Chardonnay. Senza eredi diretti, sceglie Bruno Lunelli per succedergli: quest'ultimo acquista l'azienda nel 1952, quando produce circa 9.000 bottiglie all'anno. La famiglia Lunelli sviluppa successivamente Ferrari Trento mantenendo una produzione esclusivamente dedicata ai vini spumanti metodo classico originari del Trentino. La cuvée Giulio Ferrari Riserva del Fondatore nasce da un'iniziativa di Mauro Lunelli, enologo della famiglia: riserva segretamente 5.000 bottiglie dell'annata 1972, elaborate unicamente con Chardonnay di Maso Pianizza, e le conserva per otto anni in cantina. Presentata ai fratelli Gino e Franco nel 1980, questa cuvée viene quindi dedicata al fondatore. La versione Collezione prolunga questo principio con affinamenti che superano i diciotto anni. Matteo Lunelli diventa presidente e amministratore delegato di Ferrari Trento nel 2011. Nel 2023, Cyril Brun succede a Ruben Larentis, andato in pensione dopo trentasette anni, come chef de cave e direttore tecnico della maison.
Riserva del Fondatore
Trentodoc millesimato elaborato esclusivamente a partire da Chardonnay di montagna accuratamente selezionato e prodotto nelle migliori annate. Il suo lunghissimo affinamento sui lieviti, generalmente di almeno dieci anni, mira a coniugare complessità, freschezza, eleganza e propensione all'invecchiamento.
- Origine del nome della cuvée
- La cuvée prende il nome da Giulio Ferrari, fondatore della casa, a cui la famiglia Lunelli l'ha dedicata.
- Anno di creazione della cuvée
- 1972
- Stile della cuvée
- Metodo classico di Chardonnay dal profilo ampio, complesso ed elegante, caratterizzato da un perlage finissimo, freschezza persistente e sfumature evolute legate alla lunga permanenza sui lieviti.
- Posizionamento nella gamma
- Etichetta iconica e testa di cuvée di prestigio della linea Riserve di Ferrari Trento.
Histoire de la cuvée
Nel 1972, Mauro Lunelli mise da parte 5.000 bottiglie provenienti dalle uve del vigneto Maso Pianizza per prolungarne eccezionalmente la maturazione. Furono svelate nel 1980 come il primo Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, etichetta dedicata al fondatore della casa.
