Glenmorangie - Signet - Single Malt Bottle (70cl)
Glenmorangie Signet è un whisky single malt scozzese delle Highlands prodotto da Glenmorangie. Questa cuvée si basa su un distillato ottenuto da malto cioccolato, prodotto una volta all'anno, che conferisce una caratteristica sfumatura tostata. Il suo affinamento unisce botti di bourbon, sherry e rovere vergine tostato, completate da alcuni dei whisky più antichi della distilleria. Imbottigliato al 46%, Signet sviluppa un profilo ampio e vellutato, caratterizzato da note di moka, cioccolato fondente, mou e spezie.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (70cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Ambra
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Producteur / Domaine
- Glenmorangie
- Cuvée
- Signet
Glenmorangie
Glenmorangie è una distilleria di whisky scozzese single malt situata a Tain, nelle Highlands della Scozia settentrionale. Fondata nel 1843 da William Matheson, sorge sul sito dell’antico birrificio di Morangie. L’azienda appartiene oggi al gruppo LVMH tramite Moët Hennessy.
- Proprietario
- LVMH, via sa division Moët Hennessy
- Maître de chais
- Dr Bill Lumsden
Histoire du domaine
La storia di Glenmorangie ha inizio nel 1843, quando il contadino William Matheson e sua moglie Anne decisero di fondare una distilleria nelle Highlands scozzesi. Matheson si stabilì a Morangie Farm, nei pressi di Tain, in un sito dove in precedenza sorgeva un birrificio. La distilleria prende il nome di Glenmorangie, termine generalmente tradotto dal gaelico come «valle della tranquillità». La casa è storicamente legata alla contea di Ross-shire e alla città di Tain, sulle rive del Dornoch Firth. Nel 1918, la società commerciale Macdonald & Muir acquisì la distilleria, di cui la famiglia Macdonald mantenne il controllo per diversi decenni. A partire dalla fine del XX secolo, Glenmorangie ha sviluppato tecniche di maturazione complementari in botti che in precedenza avevano contenuto altri alcolici o vini. LVMH ha integrato Glenmorangie nel proprio portafoglio di distillati tramite Moët Hennessy a metà degli anni 2000. La creazione dei whisky è oggi guidata dal dottor Bill Lumsden, direttore creativo dei whisky, mentre Edward Thom ricopre il ruolo di direttore della distilleria di Tain.
Signet
Glenmorangie Signet è un single malt senza indicazione d'età elaborato attorno a un distillato di malto fortemente torrefatto, noto come « chocolate malt spirit », prodotto una volta all'anno. Associa whisky invecchiati in botti di bourbon, di sherry e di rovere nuovo, bilanciati da alcune delle scorte più vecchie della distilleria. Questa costruzione lo distingue per un registro ricco dominato dal moka, dal cioccolato fondente e dalle spezie.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome riprende il « Signet », l'emblema quadrato di Glenmorangie ispirato agli intrecci pitti della pietra di Hilton of Cadboll.
- Anno di creazione della cuvée
- 2008
- Stile della cuvée
- Stile ampio, vellutato e intensamente torrefatto, articolato attorno al moka, al cioccolato fondente, alle spezie e al caramello dolce, con una profondità apportata da scorte antiche e diversi tipi di botti.
- Posizionamento nella gamma
- Espressione di prestigio di Glenmorangie, concepita come un'interpretazione particolarmente ricca e complessa del suo single malt.
Histoire de la cuvée
L'idea di Signet è nata quando il Dr Bill Lumsden, ispirato da una tazza di caffè Jamaica Blue Mountain, ha immaginato un whisky dalle tonalità di moka. Sono stati necessari diversi anni di sviluppo prima della sua prima commercializzazione nel 2008. La distilleria dedica ormai un periodo annuale specifico alla produzione del suo distillato di malto fortemente torrefatto.
