Domaine Macle Cotes du Jura Blanc 1990 Bouteille (75cl) ETA
Il Domaine Macle Côtes du Jura Blanc 1990 è un vino bianco dello Jura prodotto dal Domaine Macle nell'appellation Côtes du Jura. È un assemblaggio di 85% Chardonnay e 15% Savagnin. Fedele allo stile tradizionale della tenuta, questa cuvée unisce i due vitigni dello Jura e beneficia di un affinamento sotto velo (sous voile), che conferisce al vino la tipica espressione dei bianchi dello Jura.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Molto danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Côtes du Jura
- Producteur / Domaine
- Domaine Macle
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 85% Chardonnay, 15% Savagnin
Domaine Macle
La Tenuta Macle è un’azienda a conduzione familiare situata a Château-Chalon, nel Giura. Gestisce circa 10 ettari di vigneti, principalmente a Chardonnay nella zona delle Côtes-du-Jura e a Savagnin per il Château-Chalon. Laurent Macle dirige la vinificazione, affiancato ora nella tenuta dalla figlia Carmen.
- Proprietario
- Famille Macle
- Maître de chais
- Laurent Macle
- Superficie (ha)
- 10.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta di famiglia Macle è stata fondata a Château-Chalon nel 1850. Negli anni ’60, Jean Macle rileva un’azienda agricola mista che disponeva di circa 1,5 ettari di vigneti. Insieme alla moglie Élyane, sviluppò progressivamente il vigneto e orientò l’attività verso la viticoltura. La tenuta raggiunse così i 12 ettari, ripartiti tra il Savagnin nella denominazione Château-Chalon e lo Chardonnay nelle Côtes-du-Jura. Laurent Macle lavora con il padre a partire dal 1990 e assume la guida dell’azienda nel 2003. Successivamente riduce la superficie coltivata a circa 10 ettari, in particolare nell’ambito del rinnovo dei vigneti e della coltivazione biologica. La conversione all’agricoltura biologica è stata avviata nel 2015 e le prime bottiglie certificate biologiche sono state immesse sul mercato a partire dal 2019. Jean Macle, figura di spicco della viticoltura di Château-Chalon, è deceduto nel 2021. Da gennaio 2025, Carmen Macle si è unita al padre nella tenuta; Laurent Macle rimane responsabile della vinificazione.
