Domaine Laurent Tribut Chablis 2022 Bouteille (75cl)
Il Domaine Laurent Tribut Chablis 2022 è un vino bianco di Borgogna, prodotto nella denominazione Chablis dal Domaine Laurent Tribut. Questo Chablis Village è ottenuto al 100% da Chardonnay, da un assemblaggio di cinque parcelle con terreni marnosi di origine kimmeridgiana. Le uve vengono torchiate direttamente, quindi fermentate con lieviti indigeni in tini di acciaio inox. L'affinamento prevede sei mesi in acciaio inox e dodici mesi in botti di rovere di più passaggi (pièces), seguiti da una leggera filtratura e dall'imbottigliamento senza chiarifica.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Producteur / Domaine
- Domaine Laurent Tribut
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Laurent Tribut
La Tenuta Laurent Tribut è un’azienda a conduzione familiare con sede a Poinchy, un villaggio vicino a Chablis, nel dipartimento dell’Yonne. Fondata da Laurent Tribut e Marie-Clotilde Dauvissat, coltiva appezzamenti di Chardonnay a Chablis, nonché nei Premier Cru di Beauroy, Côte de Léchet e Montmains. La continuità dell’attività è oggi garantita dai loro figli, tra cui Solange Tribut, che dirige le operazioni di vinificazione.
- Proprietario
- Famille Tribut
- Maître de chais
- Solange Tribut
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Laurent Tribut è entrato a far parte del mondo vitivinicolo di Chablis grazie al matrimonio con Marie-Clotilde Dauvissat, figlia di René Dauvissat e sorella di Vincent Dauvissat. Si è formato per circa dieci anni al fianco di questa famiglia di viticoltori di Chablis. La tenuta è stata fondata a Poinchy nel 1987, a partire dai vigneti che la famiglia Dauvissat aveva acquisito nelle vicinanze dei propri appezzamenti. Durante i suoi primi anni di attività, Laurent Tribut ha vinificato nelle cantine della famiglia Dauvissat prima di allestire la propria cantina a Poinchy. Il vigneto si è sviluppato intorno alla denominazione Chablis e ad appezzamenti classificati come premiers crus Beauroy, Côte de Léchet e Montmains, in particolare nel climat Les Forêts. La vendemmia viene effettuata manualmente e le fermentazioni avvengono in vasche, con un affinamento parziale in botti vecchie a seconda delle cuvée. Laurent Tribut ha poi affidato la gestione dell’azienda ai propri figli Adeline, Gabriel e Solange. Solange Tribut è oggi responsabile della vinificazione della tenuta.
