Domain Georges Roumier Bonnes Mares 2020 Bottle (75cl)
Il Domaine Georges Roumier Bonnes-Mares 2020 è un vino rosso di Borgogna, Grand Cru dell'appellazione Chambolle-Musigny, prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir. Proveniente dalla parcella Bonnes-Mares, questo vino assembla le uve della tenuta provenienti da Terres Blanches, a prevalenza di marna calcarea, e Terres Rouges, dai suoli argilloso-calcarei. La vendemmia e la cernita sono manuali; la diraspatura raggiunge il 65% e la fermentazione si basa su lieviti indigeni. L'affinamento dura 16 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove, prima dell'imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Georges Roumier
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 2020
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Georges Roumier
La tenuta Georges Roumier è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chambolle-Musigny, nella Côte de Nuits. Fondata nel 1924 da Georges Roumier, è oggi gestita dal nipote Christophe Roumier, affiancato dalla sorella Delphine. Il suo vigneto, di circa 12,5 ettari coltivati direttamente, si estende in particolare su Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin e Corton-Charlemagne.
- Proprietario
- Christophe Roumier (famille Roumier)
- Maître de chais
- Christophe Roumier
- Superficie (ha)
- 12.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta fu fondata nel 1924 da Georges Roumier, in seguito al suo matrimonio con Geneviève Quanquin, discendente di una famiglia proprietaria di vigneti a Chambolle-Musigny. Georges Roumier si stabilì quindi nel villaggio e sviluppò progressivamente l’azienda di famiglia nella Côte de Nuits. È tra i viticoltori che imbottigliano i propri vini direttamente in azienda, in un’epoca in cui tale pratica è ancora poco diffusa. Suo figlio Jean-Marie gli succede ufficialmente nel 1961. Negli anni ’50, la tenuta si ampliò con i vigneti di Bonnes-Mares e il Clos de la Bussière a Morey-Saint-Denis, un appezzamento di 2,59 ettari acquisito nel 1953. Nel 1968 entra a far parte della tenuta un appezzamento di Corton-Charlemagne. Jean-Marie Roumier acquista poi un appezzamento di Musigny grand cru nel 1978. Christophe Roumier, laureato in enologia, affianca il padre all’inizio degli anni ’80 e, a partire dall’annata 1983, l’intera vendemmia viene imbottigliata direttamente nella tenuta. Dal momento del pensionamento di Jean-Marie nel 1990, Christophe Roumier dirige l’azienda e cura la vinificazione. La tenuta ha inoltre rafforzato la propria autonomia rilevando vigneti precedentemente coltivati in affitto o in mezzadria, in particolare a Charmes-Chambertin e Ruchottes-Chambertin. I fertilizzanti chimici sono stati abbandonati nel 1988, seguiti dai diserbanti nel 1989; la tenuta non è tuttavia certificata come biologica.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares è un Grand Cru fisicamente delimitato della Côte de Nuits, ripartito tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, con la maggior parte situata a Chambolle-Musigny. Il vigneto forma approssimativamente un rettangolo a sud del Clos de Tart, su un versante dolcemente inclinato esposto a est. I terreni leggeri, ghiaiosi, da marroni a rossastri e contenenti argilla con selce poggiano su calcari e marne bianche giurassiche.
- Comune della parcella
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origine del nome della parcella
- Nome attestato fin dal tardo Medioevo, di etimologia incerta. Il BIVB predilige come ipotesi il vecchio verbo "marer", coltivare con cura, piuttosto che un riferimento a dee madri.
- Esposizione
- est
- Altitude
- 250–280 m
- Pendenza
- pendenza dolce
- Suolo
- Terreno leggero e ghiaioso, marrone o rossastro, a prevalenza argillosa con selce, profondo circa 40 cm.
- Sottosuolo e geologia
- Lastra calcarea e marne bianche di origine giurassica, risalenti a circa 150 milioni di anni fa.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.392000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Proprietario
- Età indicativa delle viti
- Età media delle viti indicata a 40 anni per l'annata 2024.
Histoire de la parcelle
Il vigneto è noto con il nome di Bonnes-Mares fin dal tardo Medioevo. L'appellation d'origine è stata riconosciuta con il decreto dell'8 dicembre 1936. La sua area parcellare di produzione è stata successivamente approvata dall'INAO durante le sedute del 24 luglio 1965 e del 1°-2 giugno 1988.
