Domaine des Murmures Savagnin 2012 Magnum (150cl)
Il Domaine des Murmures Savagnin 2012 è un vino bianco di Arbois, nello Jura, prodotto da Domaine des Murmures con uve Savagnin in purezza al 100%. Questa annata appartiene ai primi anni della tenuta, fondata nel 2012 da Emmanuel Lançon. Il produttore coltiva tra l'altro il savagnin e sostiene un approccio poco interventista, con un lavoro di cantina minimalista, senza aggiunta di zolfo, né chiarifica o filtrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Producteur / Domaine
- Domaine des Murmures
- Millésime
- 2012
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Savagnin
Domaine des Murmures
Il Domaine des Murmures è una piccolissima tenuta vinicola del Giura, situata a Les Arsures, nella zona di Arbois. È gestito da Emmanuel Lançon, viticoltore originario della Provenza, che lavora con vitigni del Giura quali lo chardonnay, il savagnin, il poulsard e il trousseau. La vinificazione è curata direttamente da Emmanuel Lançon.
- Proprietario
- Emmanuel Lançon
- Maître de chais
- Emmanuel Lançon
Histoire du domaine
Il Domaine des Murmures è l’azienda vinicola di Emmanuel Lançon, con sede a Les Arsures, nel Giura. Originario della Provenza, Emmanuel Lançon si è stabilito nei vigneti del Giura dopo aver collaborato con viticoltori locali. Le fonti specializzate indicano che l’avvio della sua produzione autonoma risale al 2012. La sua impresa individuale, registrata con la denominazione Domaine des Murmures, è stata costituita il 1° gennaio 2013. La tenuta coltiva in particolare vitigni tradizionali del Giura, tra cui lo chardonnay, il savagnin, il poulsard e il trousseau. Diverse fonti descrivono le pratiche viticole come condotte secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, con una lavorazione del terreno che può essere effettuata con l’ausilio di cavalli. Emmanuel Lançon si occupa personalmente delle operazioni di vinificazione e imbottigliamento. La superficie del vigneto non è qui indicata, poiché le fonti disponibili presentano dati notevolmente divergenti, che vanno da meno di un ettaro a diversi ettari.
