Domain De Montille Pommard Les Rugiens 1988 Bottle (75cl)
Il Domaine Hubert de Montille Pommard Les Rugiens 1988 è un vino rosso di Borgogna classificato come Pommard 1er Cru, elaborato esclusivamente con uve Pinot Noir. Questa cuvée proviene dal climat Les Rugiens, uno dei terroir di riferimento della denominazione Pommard. Il nome fa riferimento alle argille rosse ricche di ossidi di ferro che caratterizzano il lieu-dit, diviso tra i settori di Rugiens-Hauts e Rugiens-Bas. Qui la tenuta firma un Pommard di grande struttura, profondità e longevità.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Rugiens
- Millésime
- 1988
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
Il Domaine de Montille è un’azienda vinicola a conduzione familiare con sede a Volnay, nella Côte-d’Or, il cui vigneto si estende oggi sulla Côte de Beaune e sulla Côte de Nuits. Gestita e di proprietà di Étienne de Montille, l’azienda coltiva 37 ettari, prevalentemente di Premier Cru e Grand Cru, in denominazioni quali Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet e Vosne-Romanée. La tenuta, storicamente legata ai vini rossi di Volnay, produce anche vini bianchi sin dall’integrazione del vigneto dello Château de Puligny-Montrachet.
- Proprietario
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Superficie (ha)
- 37.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le origini della tenuta risalgono agli anni ’30 del XVIII secolo, quando la famiglia Chauvelot de Chevannes, proprietaria di vigneti, si stabilì a Volnay. La tenuta assume il nome di Domaine de Montille nel 1863, in seguito al matrimonio di Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes con Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille. Nel XIX secolo, la proprietà comprendeva circa 30 ettari di vigneti nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits. Le conseguenze della crisi filosserica e delle successive vendite ridussero tuttavia il patrimonio a circa 2,5 ettari alla fine della Seconda Guerra Mondiale. Hubert de Montille rileva la tenuta nel 1947 e intraprende la progressiva ricostituzione del vigneto di famiglia, occupandosi personalmente della vinificazione e della commercializzazione dei propri vini anziché cedere l’uva ai commercianti. Suo figlio Étienne entra a far parte dell’azienda nel 1983, per poi diventare co-amministratore e responsabile della vinificazione nel 1995, anno in cui ha inizio la conversione all’agricoltura biologica. Assume pienamente la direzione della tenuta nel 2002 e ne sviluppa successivamente il vigneto, in particolare attraverso l’acquisizione di appezzamenti nella Côte de Nuits tra il 2003 e il 2005. Nel 2012, l’azienda acquista lo Château de Puligny-Montrachet e integra nella propria gestione circa 15 ettari di vigneti a vitigni bianchi. Il vigneto si estende oggi su 37 ettari e la vinificazione viene seguita in cantina da Brian Sieve, responsabile di cantina, con Jacques Montagnon che si occupa delle attività di vinificazione relative ai vini bianchi.
Les Rugiens
Les Rugiens formano un insieme di Premier Cru situato sul versante meridionale di Pommard, dal lato di Volnay. Comprende due climat ufficialmente distinti, Les Rugiens-Hauts a monte e Les Rugiens-Bas a valle. Il versante è decisamente pendente, con terreni argilloso-limosi o argilloso-calcarei sassosi, frequentemente colorati in marrone-rosso dagli ossidi di ferro. La geologia varia lungo il versante, in particolare con i calcari di Ladoix documentati a Les Rugiens-Bas.
- Comune della parcella
- Pommard
- Origine del nome della parcella
- Il nome fa riferimento al colore rosso dei terreni argillosi ricchi di ossidi di ferro.
- Altitude
- 260–313 m
- Pendenza
- Dal 6 al 14% a seconda della parte del versante
- Suolo
- Terreni argilloso-limosi e argilloso-calcarei, pietrosi e ricchi di ossidi di ferro, spesso marrone-rosso.
- Sottosuolo e geologia
- Sottosuolo calcareo giurassico compartimentato da faglie; calcari di Ladoix documentati a Les Rugiens-Bas e facies calcaree oobioclastiche localmente tra Les Rugiens-Hauts e Fremiers.
Histoire de la parcelle
Le classificazioni vinicole del XIX secolo collocavano già Les Rugiens tra i grandi cru di Pommard: la mappa del Comité d’agriculture de Beaune del 1860-1861 classificava interamente Les Rugiens-Bas in prima classe, mentre Les Rugiens-Hauts erano divisi tra più classi. La porzione storicamente meno ben classificata di Les Rugiens-Hauts sarebbe stata integrata nel Premier Cru solo nel 1981. L'attuale nomenclatura ufficiale distingue Les Rugiens Bas e Les Rugiens Haut tra i climat che possono completare la denominazione Pommard Premier Cru.
