Domain Coche Dury Les Enseigneres 2021 Bottle (75cl)
Il Domaine Coche-Dury Les Enseignères 2021 è un vino bianco di Borgogna dell'appellation Puligny-Montrachet Village, ottenuto da uve 100% chardonnay. Proviene dal lieu-dit Les Enseignères, censito tra i vigneti menzionati della denominazione. Per questa cuvée, la tenuta gestisce una parcella di circa 0,50 ettari, piantata tra il 1930 e il 1952 su terreni argillosi e calcarei. Il vino affina in botte per 15-22 mesi e viene poi imbottigliato senza filtrazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Coche Dury
- Parcelle / Cru
- Les Enseignères (Puligny Montrachet)
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Coche Dury
La tenuta Coche-Dury è un’azienda a conduzione familiare con sede a Meursault, nella Côte de Beaune. Guidata da Raphaël Coche-Dury, coltiva appezzamenti situati prevalentemente a Meursault, integrati in particolare da vigneti a Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne, Auxey-Duresses, Monthélie e Volnay. La sua produzione comprende principalmente vini bianchi a base di Chardonnay e una quota più ridotta di vini rossi a base di Pinot Nero.
- Proprietario
- Raphaël Coche-Dury
- Maître de chais
- Raphaël Coche-Dury
- Superficie (ha)
- 10.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 45 000 à 60 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le origini della tenuta Coche-Dury risalgono al periodo tra le due guerre a Meursault. Per un lungo periodo, una parte significativa della sua produzione veniva venduta sfusa ai commercianti della Borgogna. A partire dal 1964, Georges Coche ampliò il vigneto e orientò maggiormente l’azienda verso l’imbottigliamento in sede. Suo figlio Jean-François rilevò poi l’azienda di famiglia. Nel 1975, il suo matrimonio con Odile Dury portò all’adozione del nome Coche-Dury. Jean-François amplia progressivamente i possedimenti della tenuta, in particolare attraverso l’acquisizione di appezzamenti nei «climat» di Meursault e a Volnay. Raphaël Coche-Dury entra a far parte della tenuta nel 1997 e lavora inizialmente al fianco del padre. Attualmente ne assicura da solo la direzione, la gestione del vigneto e la vinificazione. La tenuta coltiva oggi circa 10,5 ettari a produzione, con la maggior parte delle superfici situate nel comune di Meursault.
Les Enseignères (Puligny Montrachet)
Les Enseignères è un lieu-dit vitivinicolo dell'appellazione Puligny-Montrachet, rivendicato a livello Village e dedicato principalmente allo Chardonnay. Si trova immediatamente al di sotto dei Grands Crus Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Diversi produttori descrivono i suoi suoli come argilloso-calcarei. L'esposizione a est o sud-est e la fascia altitudinale da 230 a 320 metri pubblicata dal BIVB riguardano l'intera appellazione e non possono essere attribuite esattamente all'intero lieu-dit.
- Comune della parcella
- Puligny-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome è attestato nel 1740 nella forma "les Sensennières" e sarebbe legato alle terre del vescovo di Sens, in relazione con il vescovo di Autun da cui dipendeva Puligny.
- Suolo
- Suoli argilloso-calcarei, segnalati da diverse tenute che coltivano il lieu-dit.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.800000 ha
Histoire de la parcelle
Il toponimo è documentato nella forma "les Sensennières" nel 1740. Alla fine degli anni '60, Les Enseignères sarebbe stato presentato all'INAO in vista di una classificazione a Premier Cru insieme a Champ Gain; Champ Gain ottenne tale classificazione nel 1970, a differenza di Les Enseignères, rimasto a livello Village.
