Domain Bouchard Pere et Fils Corton 1964 -5cm
Il Domaine Bouchard Père et Fils Corton 1964 è un vino rosso di Borgogna, proveniente dall'appellazione Aloxe-Corton e classificato come Grand Cru. Prodotto esclusivamente con Pinot Noir, proviene dalla parcella storica Le Corton, che ha dato origine al nome dell'appellazione Corton. La tenuta possiede il 60% del climat e gestisce 3,2 ettari su terreni argilloso-calcarei sassosi esposti a est. Questa cuvée esprime così l'identità del versante di Corton all'interno della Côte de Beaune.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- -5 cm
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe Corton
- Producteur / Domaine
- Domaine Bouchard Père et Fils
- Parcelle / Cru
- Corton [Rouge]
- Millésime
- 1964
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Bouchard Père et Fils
Con sede a Beaune, Bouchard Père & Fils è un’azienda vinicola della Borgogna la cui attività commerciale risale al 1731 e i cui primi vigneti al 1775. Entrata a far parte di Artémis Domaines alla fine del 2022, oggi gestisce circa 60 ettari nella Côte de Beaune, principalmente a Beaune, Volnay, Monthélie, Pommard e Meursault. Tutte le sue parcelle saranno certificate per l’agricoltura biologica a partire dall’annata 2025.
- Proprietario
- Artémis Domaines
- Maître de chais
- Mickaël Baroin
- Superficie (ha)
- 60.00 ha
Histoire du domaine
Michel Bouchard, commerciante di lenzuola e tessuti originario del Delfinato, si stabilì a Beaune nel 1731 e sviluppò parallelamente un’attività di commercio di vini. Suo figlio Joseph divenne suo socio nel 1746, per poi rilevare l’azienda nel 1750. Nel 1775, Joseph Bouchard acquista i suoi primi appezzamenti nel climat Les Combes a Pommard, segnando la nascita della tenuta vinicola. Nel 1820, Bernard Bouchard acquistò lo Château de Beaune, le cui gallerie sotterranee furono progressivamente trasformate in cantine di invecchiamento; la sede della tenuta vi è stabilita dal 1872. La famiglia Henriot assume il controllo di Bouchard Père & Fils nel 1995; successivamente, a partire dal 1996, Joseph Henriot avvia nuove acquisizioni di vigneti. La tenuta entra a far parte di Artémis Domaines alla fine del 2022. A partire dal 2024, l’attività di commercio viene abbandonata per concentrarsi sui vigneti gestiti in proprietà e in affitto. Nell’ambito di una riorganizzazione del vigneto della Côte de Beaune, Bouchard Père & Fils si concentra ora su circa 60 ettari; Mickaël Baroin, direttore tecnico, ne cura la vinificazione. La conversione al biologico, avviata nel 2009, porta alla certificazione di tutti gli appezzamenti a partire dall’annata 2025.
Corton [Rouge]
Corton è al contempo un'appellazione Grand Cru e un terroir fisicamente delimitato sui pendii della Montagne de Corton, nel nord della Côte de Beaune. Non costituisce un unico climat: il Corton rosso può essere completato dal nome di uno dei 24 climats autorizzati dal disciplinare di produzione. Le parcelle sono distribuite su più versanti, con esposizioni che vanno da est a sud e poi a ovest, il che spiega una notevole diversità di suoli e caratteri. La superficie di 87,04 ha corrisponde alla superficie in produzione dichiarata a rosso nel 2022, e non alla superficie di un unico climat catastale.
- Comune della parcella
- Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses
- Esposizione
- da est a sud, poi a ovest
- Altitude
- 240–350 m
- Pendenza
- variabile; spesso ripida nella metà superiore del versante
- Suolo
- Suoli poco profondi e drenanti, ricchi di argilla, a volte molto sassosi alla base del versante; suoli limosi, poco fertili e sensibili all'erosione più in alto.
- Sottosuolo e geologia
- Formazioni sedimentarie giurassiche: calcari della Dalle nacrée e colluvi nella parte inferiore, poi calcari argillosi e marne del Giurassico superiore ricchi di silice, con selce (chailles), sabbie fini e limo; cornice sommitale di calcare duro.
Le domaine dans cette parcelle
- Status di conduzione della parcella
- Domaine (vino ottenuto dai vigneti della tenuta)
Histoire de la parcelle
La presenza di vigne sulla Montagne de Corton è attestata fin dall'alto Medioevo, in particolare grazie alla donazione di vigne fatta nel 775 da Carlo Magno alla collegiata di Saulieu. Nel XII secolo, l'abbazia di Cîteaux possedeva ad Aloxe un dominio comprendente vigne al Clos de Courthon, mentre i duchi di Borgogna detenevano il futuro Clos du Roi. Nel 1855, Jules Lavalle classificò Corton tra i "vini fuori categoria"; il comune di Aloxe aggiunse il nome del cru al proprio nel 1862. L'appellazione d'origine controllata Corton è stata riconosciuta il 31 luglio 1937 e la sua area parcellare è stata approvata in particolare dall'INAO il 20 settembre 1984.
