Château de Pommard Pommard 2001 Bouteille (75cl)
Il Château de Pommard Pommard 2001 è un vino rosso di Borgogna prodotto da Château de Pommard nell'appellazione Village Pommard, in Côte de Beaune. Ottenuto da uve 100% Pinot Noir, proviene dall'area di produzione rigorosamente limitata al comune di Pommard. Questa denominazione borgognona è nota per i suoi rossi dalla struttura decisa, i cui tannini si ammorbidiscono con l'evoluzione in bottiglia.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Château de Pommard
- Millésime
- 2001
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Château de Pommard
Situato a Pommard, nella Côte-d’Or, lo Château de Pommard gestisce il Clos Marey-Monge, un vigneto di 18 ettari all’interno della denominazione Pommard. Fondata nel 1726, la tenuta è di proprietà della famiglia Carabello-Baum dal 2014. Il vigneto è certificato per l’agricoltura biologica e biodinamica.
- Proprietario
- Famille Carabello-Baum (Michael et Julie Baum)
- Maître de chais
- Paul Negrerie
- Superficie (ha)
- 18.00 ha
Histoire du domaine
La storia dello Château de Pommard risale al 1726, quando Vivant Micault ereditò una parte del vigneto e fece costruire un primo castello in stile Reggenza insieme alla moglie Catherine Nugues. Nel 1763, Claude Marey acquisì la tenuta, dando inizio al periodo della famiglia Marey. Nel 1795, il matrimonio di Nicolas-Joseph Marey con Jeanne-Charlotte-Émilie Monge fondò la dinastia Marey-Monge. Dopo la vendita del castello nel 1797, gli edifici e il vigneto rimasero separati fino alla loro riunificazione nel 1936. In quell’anno, Jean e Nadine Laplanche ne divennero proprietari e lo rimasero fino al 2003. Maurice Giraud acquisisse successivamente la proprietà e avviò importanti lavori di restauro. Michael e Julie Baum, della famiglia Carabello-Baum, rilevarono lo Château de Pommard nel 2014. La conversione del Clos Marey-Monge all’agricoltura biologica e successivamente biodinamica è stata avviata a partire dal 2016; la tenuta ha ottenuto la certificazione biologica nel 2019 e la certificazione Demeter nel 2021. Paul Negrerie ricopre oggi il ruolo di maestro di cantina, affiancato da Jean-Rémi Fray, responsabile dei vigneti.
