Château De Pez 1979 SD
Il Château De Pez 1979 è un vino rosso di Saint-Estèphe, a Bordeaux, prodotto da Château De Pez. Il suo assemblaggio unisce 48% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 6% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. The Wine Advocate gli assegna 83/100 e ne collocava il periodo di consumo nel 1986. La recensione descrive un vino di corpo medio, con note evolute di spezie, erbe e cassis, dotato di tannini moderati e di un finale secco e leggermente astringente.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Leggermente danneggiato
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Estèphe
- Producteur / Domaine
- Château De Pez
- Millésime
- 1979
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 48% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Château De Pez
Lo Château de Pez è un’azienda vinicola della denominazione Saint-Estèphe, situata a ovest del comune, nel Médoc. Fondata nel 1452, è una delle proprietà più antiche della denominazione. Il suo vigneto di 42 ettari, impiantato su terreni ghiaiosi che poggiano su un sottosuolo argillo-calcareo, appartiene alla Champagne Louis Roederer dal 1995.
- Proprietario
- Champagne Louis Roederer (famille Rouzaud)
- Maître de chais
- Nicolas Glumineau
- Superficie (ha)
- 42.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 200 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
L’origine della tenuta risale al 1452, anno in cui Jean de Briscos viene menzionato a Pez. Nel 1526, gli archivi citati da Maisons Marques et Domaines segnalano un certo Ducos come proprietario della tenuta. Jean de Pontac ne diventa proprietario nel 1585; la famiglia de Pontac, legata anche a Château Haut-Brion, contribuisce allo sviluppo viticolo di Pez. La proprietà rimane in possesso di questa famiglia fino alla Rivoluzione francese. Venduta allora come bene nazionale, passa successivamente nelle mani delle famiglie Tarteiron, Balguerie, Lawton, du Vivier, Bernard e Dousson. Nel XVIII secolo, l’architettura della tenuta si evolve assumendo l’aspetto di un castello. Champagne Louis Roederer acquisisce Château de Pez nel giugno 1995 e avvia lavori di ristrutturazione del vigneto e della cantina. Nicolas Glumineau, direttore generale ed enologo, dirige la tenuta dal 2012. Nel 2018 è entrata in funzione una nuova vasca di fermentazione in acciaio inossidabile per consentire la vinificazione per singole parcelle.
