Château Ducru Beaucaillou 2021는 보르도의 생줄리앙에 위치한 Château Ducru Beaucaillou에서 생산되는 레드 와인으로, 1855년에 2ème Grand Cru Classé로 등급이 지정되었습니다. 보리 가문의 소유이며 카베르네 소블라뇽 70%와 메를로 30%로 블렌딩되었습니다. 이 빈티지는 새 프랑스산 오크 통에서 18개월간 숙성되었습니다. The Wine Advocate는 94-96/100를, James Suckling은 96-97/100를 부여했습니다. 평론가들은 검은 과일의 중심, 시가 박스, 제비꽃, 흑연의 뉘앙스, 생동감 있는 신선함, 그리고 실키하면서도 단단한 타닌이 돋보이는 구조감 있고 정교한 생줄리앙이라고 강조합니다.
샤토 뒤크루-보카유(Château Ducru-Beaucaillou)는 메독(Médoc)의 생 줄리앙(Saint-Julien)에 위치한 와이너리로, 1855년 등급 평가에서 2등급으로 선정되었습니다. 이 와이너리의 포도밭 면적은 105헥타르이며, 현재 이 와이너리를 이끌고 있는 보리(Borie) 가문의 3대 후계자인 브루노-유젠 보리(Bruno-Eugène Borie)가 소유하고 있습니다. ‘보카유(Beaucaillou)’라는 이름은 지롱드 강 하구 인근에 위치한 이 포도원의 자갈 토양을 의미합니다.
소유자
Bruno-Eugène Borie
Maître de chais
Emmanuel Bonneau et Cécile Dupuis
표면적(ha)
105.00 ha
Histoire du domaine
뒤크루-보카이유(Ducru-Beaucaillou)의 기록된 역사는 1720년으로 거슬러 올라가며, 당시 자크 드 베르제롱(Jacques de Bergeron)이 포도원의 상속녀인 마리 드장(Marie Dejean)과 결혼했습니다. 베르제롱 가문은 1797년까지 이 부지를 소유했으나, 그해 베아른 출신의 와인 상인 베르트랑 뒤크루가 이를 인수했습니다. 그는 포도밭과 와인 저장고에 투자했으며, 이후 그의 이름은 보카유(Beaucaillou)와 함께 불리게 되었습니다. 1855년, 이 샤토는 메독 와인의 제국 등급 평가에서 2등급 크루로 선정되었습니다. 이 포도원은 1866년 와인 상인 나다니엘 존스턴(Nathaniel Johnston)의 아내 루시-카롤린 다시에(Lucie-Caroline Dassier)에게 매각되었습니다. 나다니엘 존스턴의 주도 하에 이 도메인은 건축적 변화를 겪었으며, 관리인 에르네스트 다비드와 과학자 알렉시스 밀라르데와 함께 1884년 ‘부이예 보르도’가 탄생하는 연구 작업에 참여했습니다. 존스턴 가문은 1928년 페르낭 오돈 데스바라와 메리 버틀러 드 버크에게 이 샤토를 양도했다. 1942년, 프란시스 보리(Francis Borie)가 뒤크루-보카유(Ducru-Beaucaillou)를 종신 임대 형태로 인수했으며, 이후 그의 아들 장-유젠 보리(Jean-Eugène Borie)가 1959년부터 포도밭과 와인 저장고의 복구 작업을 시작했습니다. 장-유젠의 아들이자 거주하는 소유주인 브루노-유젠 보리가 현재 뒤크루-보카유 SA를 이끌고 있습니다. 기술 경영은 엠마누엘 보노와 세실 뒤푸이가 담당하고 있습니다.
Critiques professionnelles
Notes & cotations
The Wine Advocate
wa_reviewed_by
William Kelley
wa_published_date
메독의 순수론자들을 매료시킬 와인인 2021 Ducru-Beaucaillou는 온전히 98%의 Cabernet Sauvignon과 2%의 Merlot 블렌딩으로 이루어졌으며 알코올 도수는 단 12.5%에 불과합니다. 잔에서 풀리며 검은 과일, 시가 래퍼, 제비꽃, 양토, 향신료의 아로마를 드러내는 이 와인은 풀바디하고 층층이 쌓이는 레이어와 벨벳 같은 질감을 지니며, 코어의 뛰어난 깊이감, 생동감 있는 산도, 파우더리한 타닌을 선사합니다. 완성도 높고 관능적인 이 와인은 진정한 클래식으로, Ducru의 훌륭한 1996 빈티지의 현대적 버전을 연상시키지만, 오늘날의 정교한 양조 기술 덕분에 2021 빈티지는 그 빈티지처럼 긴 휴면기를 거치지 않을 것으로 보입니다.
