Chapoutier La Mordoree 2005
Chapoutier La Mordorée 2005는 론 밸리의 꼬뜨 로띠 아펠라시옹에서 Domaine Chapoutier가 생산한 시라 레드 와인입니다. 이 단일 포도밭 뀌베는 꼬뜨 블론드의 경계에 위치하며 뢰스가 섞인 녹니석 및 철분이 포함된 운모편암 토양의 밭에서 유래합니다. 평균 수령 60년 이상의 포도나무에서 수확하여 손으로 채집하고, 완전히 줄기를 제거한 뒤 콘크리트 발효조에서 양조됩니다. 압착하지 않은 자연 흘러내린 주스만 사용하며, 225리터 오크통에서 14~18개월 동안 숙성을 거칩니다.
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 오리지널 우드 케이스 12개입
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- La Mordorée
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
탱-르-에르미타주에 기반을 둔 가족 경영 기업인 샤푸티에(Chapoutier)는 북부 론(Rhône septentrional) 지역에 깊은 역사적 뿌리를 둔 생산자 겸 중개상입니다. 미셸 샤푸티에가 이끄는 이 회사는 프랑스의 여러 지역과 해외에서 포도원을 운영하며, 특히 론 강 유역의 주요 아펠라시옹에서 와인을 생산하고 있습니다. 자사 포도원은 바이오다이나믹 농법으로 경작됩니다.
- 소유자
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- 표면적(ha)
- 450.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
이 하우스의 기원은 1808년, 테인(Tain)의 에르미타주 거리(rue de l’Hermitage)에 ‘칼베 에 콤파니(Calvet et Compagnie)’가 설립된 시점으로 거슬러 올라갑니다. 1897년, 마리우스 샤푸티에(Marius Chapoutier)는 로돌프 델레핀(Rodolphe Delépine)과 합작하여 ‘델레핀 에 샤푸티에(Delépine et Chapoutier)’를 설립했으며, 이 회사는 당시 네덜란드, 스위스, 독일로 와인을 수출했습니다. 1922년 델레핀이 회사를 떠난 후, 마리우스는 회사 이름을 ‘샤푸티에 에 콤파니(Chapoutier et Compagnie)’로 변경했습니다. 그는 1928년에 라 시부아즈(La Ciboise) 포도원을 인수한 뒤, 1929년에는 에르미타주 언덕 기슭에 새로운 양조장을 지었습니다. 1937년 그가 사망하자 아들 마르크가 뒤를 이었다. 1955년, 마르크는 회사 이름을 ‘M. 샤푸티에’로 변경했다. 미셸 샤푸티에는 1989년 최초의 포도밭별 선별 와인을 출시한 후, 1990년에 회사의 경영권을 인수했다. 이때부터 포도원의 바이오다이나믹 농법 전환이 시작되었다. 그의 지도 아래, 이 와이너리는 1998년부터 호주, 2000년 루시용, 2007년 포르투갈을 시작으로, 특히 알자스와 스페인에 걸쳐 점차적으로 도메인과 포도원을 인수해 나갔다. 마틸드와 막심 샤푸티에가 미셸과 코린 샤푸티에와 함께 가족 기업에 합류했으며, 클레망 바르치(Clément Bartschi)는 현재 이곳에서 와인 셀러 마스터로 활동하고 있습니다.
La Mordorée
La Mordorée는 M. Chapoutier의 Sélections Parcellaires 라인업에 속하는 레드 Côte-Rôtie입니다. 오직 Syrah 품종으로만 양조되며, 급경사지의 중심부에 위치한 lieux-dits인 Côte Blonde와 Côte Brune의 포드를 블렌딩합니다. 이 두 테루아는 특히 편마암(gneiss)과 녹니석 및 철질 운모편암을 결합하고 있습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1989
- 퀴베 스타일
- 풍부하고 밀도 높으며 우아한 Côte-Rôtie로, 실키한 타닌으로 구조감 갖추어져 있으며, 일반적으로 검은 과일, 올리브, 스모키한 뉘앙스가 돋보이는 플로럴하고 스파이시한 프로필을 지닙니다. Côte Brune의 깊이감과 Côte Blonde의 플로럴한 표현력 사이의 균형을 추구하는 장기 숙성형 와인입니다.
- 라인업 내 포지션
- Côte-Rôtie에서 선보이는 M. Chapoutier의 하이엔드 Sélection Parcellaire입니다.
Histoire de la cuvée
이 뀌베는 1989 빈티지부터 기록되어 있습니다. 메종의 Sélections Parcellaires 중에서도 꾸준히 자리 잡고 있으며, 오늘날 Côte Blonde와 Côte Brune 테루아의 결합을 보여줍니다.
