Mito Inoué Vespertine 2014 Bottiglia (75cl)
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Auvergne
- Appellation
- Vin de France
- Producteur / Domaine
- Mito INOUE
- Cuvée
- Vespertine
- Millésime
- 2014
Mito INOUE
Originaria della regione di Kagoshima, Mito Inoue produce a Montaigut-le-Blanc, in Alvernia, una produzione di nicchia proveniente da meno di un ettaro suddiviso in due parcelle. Vinifica personalmente da una a due barrique a seconda delle annate, principalmente da uve Gamay, con cuvée classificate come Vin de France come Vespertine. Dal 2015, il suo lavoro in vigna esclude l'uso di zolfo e rame.
- Maître de chais
- Mito Inoue
Histoire du domaine
Mito Inoue è arrivata in Francia nel 2003 dopo una prima esperienza professionale a Tokyo, stabilendosi inizialmente nella regione parigina. Il suo percorso nel mondo del vino è iniziato nel 2008 al fianco di Pierre Beauger, la cui scoperta dei vini l'aveva profondamente colpita. A partire dal 2009, ha proseguito il suo apprendistato presso diversi vignaioli francesi, in particolare Gilles Azzoni, Alain Castex, Anne-Marie Lavaysse e Michel Augé. Si è stabilita in Alvernia, a Montaigut-le-Blanc, nel 2011, dove ha vinificato i suoi primi vini, nonostante inizialmente non pensasse di fare della viticoltura la sua professione. La sua azienda è particolarmente ridotta, con poco meno di un ettaro diviso tra due parcelle e una produzione variabile da una a due barrique all'anno. Le sue prime cuvée documentate includono Mitologie e Chicci nel 2011, Plume nel 2012, Froufrou nel 2013, Vespertine nel 2014 e Orbs nel 2016.
Vespertine
Vespertine è un Vin de France rosso prodotto con Gamay d’Auvergne, documentato per l'annata 2014. Appartiene a una serie di microproduzioni a cui Mito Inoué attribuiva un nome diverso a seconda dell'anno.
- Anno di creazione della cuvée
- 2014
- Stile della cuvée
- Gamay d'Auvergne rosso che ricerca leggerezza, freschezza, fittezza e finezza ed espressione floreale, in un registro poco estratto.
- Posizionamento nella gamma
- Micro-cuvée annuale del 2014, senza posizionamento gerarchico documentato nella gamma.
Histoire de la cuvée
Vespertine corrisponde al vino prodotto nel 2014 nella successione di cuvée annuali di Mito Inoué: Mitologie e Chicci nel 2011, Plume nel 2012, Froufrou nel 2013, Vespertine nel 2014 e infine Orbs nel 2016.
