Les Horées Bourgogne Aligote En Coulezain 2022 Bottle (75cl)
Il Les Horées Bourgogne Aligoté En Coulezain 2022 è un vino bianco di Borgogna elaborato da Les Horées, proveniente dalla parcella En Coulezain e classificato come Village. È composto al 100% da Aligoté. The Wine Advocate gli assegna 90/100 e indica una finestra di consumo dal 2023 al 2028. Secondo la pubblicazione, questo vino offre una texture ampia e strutturata, con un finale sapido.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Les Horées
- Parcelle / Cru
- En Coulezain
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100 % Aligoté
Les Horées
Les Horées è una tenuta vinicola e micro-negociant della Borgogna fondata da Catharina e Guilhem Sadde, con sede a Beaune. Catharina Sadde gestisce i vigneti e la vinificazione secondo un approccio biologico e biodinamico non certificato, con fermentazioni a base di lieviti indigeni, un uso misurato dello zolfo e una percentuale variabile di vendemmia intera per i rossi. La tenuta lavora le proprie parcelle e completa la sua gamma con uve acquistate da partner di lunga data.
- Proprietario
- Catharina et Guilhem Sadde
- Maître de chais
- Catharina Sadde
- Superficie (ha)
- 4.10 ha
Histoire du domaine
Di origine tedesca e inizialmente formata come cuoca, Catharina Sadde si è orientata verso il vino dopo un'esperienza di vendemmia nella Nahe. Ha studiato viticoltura ed enologia a Geisenheim e Montpellier, per poi formarsi presso diverse tenute della Borgogna, in particolare il Domaine de la Romanée-Conti, Comte Armand, il Domaine Comte Georges de Vogüé, il Marquis d'Angerville e Cécile Tremblay. Ha incontrato Guilhem Sadde, all'epoca banditore d'asta, nel 2010 durante uno stage presso Pablo Chevrot. La coppia ha fondato Les Horées nel 2019 e ha prodotto in quell'anno la sua prima annata, pari a circa 7.000 bottiglie. Inizialmente installata in locali in affitto a Pommard, la tenuta ha poi trasferito la sua produzione in una cuferia più ampia a Beaune. Il progetto unisce la proprietà vitivinicola e l'attività di micro-negociant: Catharina Sadde ha recentemente dichiarato di coltivare 4,1 ettari e di aver stabilito relazioni durature con diversi fornitori di uve. Il nome Les Horées fa riferimento alle Ore della mitologia greca, divinità associate al ritmo e al mutare delle stagioni.
En Coulezain
En Coulezain è un lieu-dit catastale del comune di Volnay, distinto dai climat di Volnay classificati come Premier Cru. Si trova nella parte bassa e orientale del vigneto comunale e può produrre vini sotto denominazioni regionali, in particolare Bourgogne Aligoté e Bourgogne Côte d’Or. Tuttavia, la cuvée Les Horées « En Coulezain » non costituisce un'espressione proveniente esclusivamente da questo lieu-dit: le fonti professionali indicano che associa vigne di Volnay a vigneti molto vecchi di Pommard. Il contesto "Beaune Premier Cru blanc" fornito nel database non corrisponde pertanto allo status geografico e normativo documentato del sito.
- Comune della parcella
- Volnay
Histoire de la parcelle
Il nome è attestato come lieu-dit nel catasto di Volnay. Un atto pubblicato nel 2024 menziona in particolare la particella catastale AR 114 in località En Coulezain, senza fornire un'etimologia o una storia vitivinicola antica verificabile.
