Joguet Franc de Pied 2004 Bouteille (75cl)
Il Charles Joguet Franc de Pied 2004 è un vino rosso di Chinon, nella Loira, ottenuto al 100% da Cabernet Franc e proveniente dalla parcella Les Varennes du Grand Clos. Questa cuvée Franc de Pied è elaborata a partire da un ettaro di viti non innestate, piantate nel 1982 con l'INRA e poi parzialmente reimpiantate nel 1992 e nel 1995. La tenuta la vinifica separatamente solo nelle annate in cui questa selezione esprime pienamente la sua singolarità. La resa è limitata a 30 hl/ha. Dopo dieci giorni di macerazione prefermentativa a freddo e almeno quattro settimane di sosta sulle vinacce, il vino viene affinato da 15 a 16 mesi in botti di rovere francese parzialmente rinnovate, poi rifinito per sei mesi in vasca prima dell'imbottigliamento.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Chinon
- Producteur / Domaine
- Charles Joguet
- Parcelle / Cru
- Les Varennes du Grand Clos
- Cuvée
- Franc de Pied
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Cabernet Franc
Charles Joguet
La tenuta Charles Joguet è una proprietà a conduzione familiare della denominazione Chinon, situata nella Val de Vienne. Fondata nel 1957 da Charles Joguet, dal 1985 è di proprietà della famiglia Genet. Il vigneto, certificato biologico, si estende su entrambe le rive della Vienne ed è coltivato principalmente a Cabernet Franc, con una percentuale di Chenin Blanc.
- Proprietario
- Jacques Genet et sa famille
- Maître de chais
- Kevin Fontaine
- Superficie (ha)
- 35.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 120 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le origini viticole della tenuta di famiglia di Sazilly risalgono almeno al 1830; il Clos de la Dioterie era già coltivato a vigneto prima della Rivoluzione francese. Nel 1957, alla morte del padre, Charles Joguet rileva l’azienda di famiglia dopo aver studiato pittura e scultura a Parigi, e fonda la tenuta che porta il suo nome. A Chinon introduce un approccio di vinificazione a parcella ispirato al modello borgognone e contribuisce allo sviluppo di vasche in acciaio inossidabile destinate al pigeage. Nel 1962 pianta La Cure e Les Varennes del Grand Clos, poi nel 1976 acquista e pianta il Clos du Chêne Vert. Nel 1985, Jacques e Marie-Françoise Genet si associano a Charles Joguet e apportano alla tenuta gli appezzamenti di Silènes e del Clos Monplaisir. Nel 1989 viene acquistata una grande cantina in tufo per l’affinamento dei vini. Charles Joguet si ritira dall’attività vitivinicola nel 1997 per dedicarsi alla propria opera artistica, mentre la famiglia Genet porta avanti la tenuta. Kevin Fontaine entra a far parte dell’azienda nel 2006 e si occupa del vigneto e della vinificazione; Anne-Charlotte Genet entra a far parte dell’azienda nello stesso anno occupandosi della commercializzazione. La conversione all’agricoltura biologica, avviata nel corso degli anni 2000, porta alla certificazione Ecocert a partire dall’annata 2016. L’azienda è oggi di proprietà di Jacques Genet e della sua famiglia.
Franc de Pied
Cuvée rouge rarissime de l'AOP Chinon, produite à partir d'une parcelle d'un hectare de Cabernet Franc non greffé située sur le terroir des Varennes du Grand Clos.
- Origine del nome della cuvée
- Le nom « Franc de Pied » désigne les cabernets francs cultivés sur leurs propres racines, sans porte-greffe, afin d'étudier l'expression de la vigne telle qu'elle existait avant le phylloxéra.
- Anno di creazione della cuvée
- 1982
- Stile della cuvée
- Chinon rouge puissant et de longue garde, élaboré avec des rendements limités, une longue cuvaison, une fermentation malolactique en barriques, puis un élevage de 15 à 16 mois en fûts de chêne français suivi d'un affinage en cuve.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée rarissime de grande garde, à caractère expérimental, produite seulement dans les millésimes exprimant suffisamment sa typicité.
Histoire de la cuvée
La parcelle expérimentale a été plantée en 1982 en collaboration avec l'INRA pour tenter de retrouver les caractéristiques des vins antérieurs au phylloxéra. Elle a été replantée par moitié en 1992 et 1995. Son vin est vinifié séparément uniquement lorsque le millésime permet d'en distinguer la typicité particulière.
Les Varennes du Grand Clos
Parcelle expérimentale d’un hectare de Cabernet Franc non greffé, située au sein du terroir des Varennes du Grand Clos et vinifiée séparément sous le nom « Les Varennes Franc de Pied ».
- Comune della parcella
- Sazilly
- Esposizione
- nord-est
- Suolo
- argilo-calcaire et sablonneux
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 1.000000 ha
- Status di conduzione della parcella
- Parcelle historique du domaine, arrachée en 2008 après atteinte par le phylloxéra ; cuvée produite jusqu’au millésime 2007.
- Età indicativa delle viti
- Plantation initiale en 1982, avec replantations par moitié en 1992 et 1995 ; vignes aujourd’hui arrachées.
Histoire de la parcelle
Plantée en 1982 par Charles Joguet en collaboration avec l’INRA afin d’étudier le Cabernet Franc sur ses propres racines, sans porte-greffe. La parcelle a été replantée par moitié en 1992 et en 1995 après des atteintes du phylloxéra. Elle a produit une cuvée distincte jusqu’au millésime 2007, puis a été arrachée en 2008.
