Jaboulet La Chapelle rouge 1997 Double-Magnum
L'Hermitage La Chapelle rouge 1997 del Domaine Jaboulet, di proprietà di Paul Jaboulet Aîné, è un vino rosso della valle del Rodano prodotto nella denominazione Hermitage. Questa cuvée è ottenuta al 100% da uve Syrah. Per questa annata, la vinificazione ha comportato circa un mese di macerazione sulle bucce, con una fermentazione condotta a una temperatura inferiore a 33 °C.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Hermitage
- Producteur / Domaine
- Domaine Jaboulet
- Cuvée
- La Chapelle
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Syrah
Domaine Jaboulet
Paul Jaboulet Aîné è un’azienda vinicola fondata nel 1834 a Tain-l’Hermitage, nella valle settentrionale del Rodano. Gestisce 105 ettari di vigneti distribuiti tra Cornas e Côte-Rôtie e produce, in particolare, nelle denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Condrieu e Côte-Rôtie. L’azienda appartiene alla famiglia Frey dal 2006; i suoi vigneti sono certificati biologici dal 2016.
- Proprietario
- Famille Frey
- Superficie (ha)
- 105.00 ha
Histoire du domaine
La casa Paul Jaboulet Aîné fu fondata nel 1834 a Tain-l’Hermitage da Antoine Jaboulet, nato nel 1807. Si sviluppò successivamente sotto la guida dei suoi figli, Paul e Henry, e poi dei loro discendenti. Nel 1919, la famiglia acquista la cappella di Saint-Christophe, situata sulla cima della collina dell’Hermitage. Louis Jaboulet rileva l’azienda di famiglia nel 1940 e la dirige per diversi decenni. Nel 1950 l’azienda crea «Parallèle 45», una cuvée delle Côtes-du-Rhône. Gérard Jaboulet subentra nel 1977 e sviluppa la diffusione internazionale dell’azienda fino alla sua scomparsa, avvenuta nel 1997. La famiglia Frey rileva Paul Jaboulet Aîné nel 2006, mentre Caroline Frey ne assume la direzione e avvia la conversione dei vigneti all’agricoltura biologica e biodinamica. Nel 2010 viene costruita una nuova cantina a flusso gravitazionale. I vigneti ottengono la certificazione biologica nel 2016. Nel 2023 viene creato il Domaine de la Chapelle per riunire le cuvée La Chapelle e Le Chevalier de Stérimberg. Caroline Frey si è ritirata dalla direzione delle tenute di famiglia nel luglio 2025; nessuna fonte sufficientemente precisa ha permesso di identificare per nome la persona attualmente responsabile diretta della vinificazione presso Paul Jaboulet Aîné.
La Chapelle
La Chapelle è una cuvée di Hermitage storicamente associata a Paul Jaboulet Aîné e oggi portata avanti da Domaine de La Chapelle. Il rosso, elaborato in Syrah, assembla diversi grandi terroir della parte occidentale della collina, in particolare Bessards, Varogne, Méal e Rocoules. Storicamente sono stati commercializzati anche vini bianchi con il nome La Chapelle Blanc, ma il bianco della tenuta è oggi identificato come Le Chevalier de Sterimberg.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome fa riferimento alla cappella di Saint-Christophe situata sulla sommità della collina dell'Hermitage, acquisita dalla famiglia Jaboulet nel 1919.
- Anno di creazione della cuvée
- 1921
- Stile della cuvée
- Hermitage rosso da grande invecchiamento, potente e strutturato ma bilanciato da una spiccata freschezza. Il suo profilo generale associa frutti neri, spezie e sfumature minerali o affumicate, con una materia profonda e tannini destinati a fondersi con l'affinamento.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée emblematica e vino di prestigio al vertice della gamma Hermitage del produttore.
Histoire de la cuvée
La famiglia Jaboulet acquistò la cappella Saint-Christophe nel 1919 e commercializzò due anni dopo la prima cuvée documentata di La Chapelle. Il vino ha acquisito fama internazionale, in particolare con l'annata rossa 1961. Nel 2023, la famiglia Frey ha creato il Domaine de La Chapelle, riunendo La Chapelle e Le Chevalier de Sterimberg.
