Domain Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derriere chez Edouard 2022 Bottle (75cl)
Il Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Rouge Derrière chez Edouard Vieilles Vignes 2022 è un Premier Cru di Borgogna prodotto dal Domaine Hubert Lamy nell'appellation Saint-Aubin. Questo vino rosso è prodotto al 100% con Pinot Noir e proviene dalla parcella Derrière chez Edouard. La menzione Vieilles Vignes sottolinea l'origine della cuvée, prodotta a partire da questo climat Premier Cru.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Saint Aubin
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert Lamy
- Parcelle / Cru
- Derrière chez Edouard [Rouge]
- Millésime
- 2022
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert Lamy
La tenuta Hubert Lamy è un’azienda a conduzione familiare con sede a Saint-Aubin, nella Côte de Beaune. Gestita da Olivier Lamy e da sua moglie Karine, coltiva 18,5 ettari distribuiti tra Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. Lo chardonnay rappresenta circa l’80% della sua produzione e le parcelle vengono vinificate e affinate separatamente.
- Proprietario
- Karine et Olivier Lamy
- Maître de chais
- Olivier Lamy
- Superficie (ha)
- 18.50 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La famiglia Lamy è presente nel vigneto di Saint-Aubin dal 1640. Hubert Lamy fondò la tenuta a proprio nome nel 1973. Negli anni ’90, l’azienda si espanse attraverso l’acquisto, l’affitto e la piantumazione di nuovi appezzamenti. Alcuni vigneti vengono quindi reimpiantati a Chardonnay in zone ritenute più favorevoli a questo vitigno. Olivier Lamy entra a far parte dell’azienda di famiglia nel 1995, dopo aver completato gli studi di enologia e maturato esperienze in altre aziende vinicole. Oggi dirige la tenuta insieme alla moglie Karine, che si occupa della gestione, della commercializzazione e della contabilità. Il vigneto si estende ormai su 18,5 ettari, principalmente a Saint-Aubin, con appezzamenti situati anche a Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay. Olivier Lamy supervisiona il lavoro in vigna e la vinificazione; ogni appezzamento viene vinificato e poi affinato separatamente. Sia i vini bianchi che quelli rossi vengono imbottigliati dopo 24 mesi di affinamento, a seconda della posizione dell’appezzamento.
Derrière chez Edouard [Rouge]
Derrière chez Édouard è un climat ufficialmente riconosciuto come Premier Cru dell'appellation Saint-Aubin, nel comune di Saint-Aubin in Côte-d'Or. Può produrre vini rossi da Pinot Noir così come vini bianchi da Chardonnay. Le fonti consultate descrivono esposizioni differenti o parcelle specifiche di determinati domini; non consentono quindi di attribuire con certezza un'esposizione, un'altitudine, una pendenza o una composizione pedologica uniformi all'intero climat.
- Comune della parcella
- Saint-Aubin
- Origine del nome della parcella
- Il nome indica le vigne situate dietro la casa abitata dalla famiglia Édouard nel XIX secolo, secondo una scheda tecnica dedicata al vino del Domaine Hubert Lamy.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.950000 ha
- Età indicativa delle viti
- Viti di Pinot Noir piantate nel 1960.
Histoire de la parcelle
Il disciplinare (cahier des charges) di Saint-Aubin indica che un elenco dei climat autorizzati a portare la menzione "Premier Cru" è stato stabilito nel 1943, a partire dai cru storicamente rinomati e in particolare identificati dalla classificazione vinicola del 1860. Derrière chez Édouard figura oggi nell'elenco ufficiale dei climat Premier Cru dell'appellation.
