Domain Jean-Yves Bizot Vosne Romanée Aux Reas 2011
Il Domaine Jean-Yves Bizot Vosne-Romanée Aux Réas 2011 è un vino rosso di Borgogna classificato come appellation village, prodotto con uve 100% Pinot Noir. Questa cuvée proviene dal lieu-dit Les Réas, situato ai piedi della collina a Vosne-Romanée. Qui la tenuta coltiva viti di oltre 80 anni su terreni argillosi e calcarei. Per i suoi vini rossi, Jean-Yves Bizot predilige la vendemmia manuale e la fermentazione a grappolo intero, senza aggiunta di solfiti durante la vinificazione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Jean-Yves Bizot
- Parcelle / Cru
- Aux Réas
- Millésime
- 2011
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Jean-Yves Bizot
La tenuta Jean-Yves Bizot è un’azienda vinicola con sede a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits. Jean-Yves Bizot vi gestisce appezzamenti distribuiti in particolare tra Vosne-Romanée, Échézeaux e la parte settentrionale della Côte de Nuits. Con una formazione in geologia ed enologia, si occupa personalmente della gestione della tenuta e della vinificazione.
- Proprietario
- Jean-Yves Bizot
- Maître de chais
- Jean-Yves Bizot
- Superficie (ha)
- 4.80 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 6 000 à 9 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La tenuta Jean-Yves Bizot nasce da una tradizione vitivinicola familiare a Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot, inizialmente formatosi come geologo, ha seguito anche una formazione in enologia prima di rilevare l’azienda di famiglia a metà degli anni ’90. Le fonti divergono leggermente tra il 1994 e il 1995 come anno di rilevamento; lo stesso interessato indicava il 1995 in un’intervista pubblicata nel 2017. La sua prima annata è generalmente indicata come il 1998. Il vigneto di famiglia rilevato all’epoca si estendeva su circa 2,5 ettari, secondo diverse fonti del settore. Nel 2007 è stato aggiunto un ulteriore ettaro alla tenuta, portando così la superficie dell’azienda a 3,5 ettari. Jean-Yves Bizot ha sviluppato una gestione del vigneto ispirata ai principi biologici, senza tuttavia rivendicare alcuna certificazione nelle fonti consultate. Fin da subito ha cercato di limitare l’uso di sostanze in cantina, in particolare lo zolfo, e si occupa personalmente della vinificazione. La tenuta produce vini provenienti da diverse denominazioni della Borgogna, tra cui Vosne-Romanée, Échézeaux, Marsannay e Bourgogne.
Aux Réas
Aux Réas è un lieu-dit catastale di Vosne-Romanée, autorizzato come unità geografica complementare dell'AOC comunale ma non classificato come Premier Cru. Si trova a sud del villaggio, alla base o nella parte inferiore del pendio, in continuità con il Premier Cru Clos des Réas. Una parcella descritta dal Domaine Thibault Liger-Belair presenta un terreno calcareo-marrone, localmente più argilloso nella parte alta, nonché un'orientazione meridionale; tuttavia, queste osservazioni non possono essere generalizzate con certezza all'intero lieu-dit.
- Comune della parcella
- Vosne-Romanée
- Origine del nome della parcella
- "Réas" sarebbe una forma di "raies" (solchi), che designa i solchi o una terra arata e coltivata.
Le domaine dans cette parcelle
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate tra il 1927 e il 1933 secondo due fonti professionali concordanti.
Histoire de la parcelle
La tradizione toponomastica riportata localmente associa Aux Réas ad antichi campi arati prima di essere piantati a vigna. Il lieu-dit è oggi esplicitamente censito tra i lieu-dit catastali di Vosne-Romanée il cui nome può comparire sull'etichetta; non figura nell'elenco normativo dei climat che possono beneficiare della menzione Premier Cru.
