Dagueneau Jurancon Jardins de Babylone 2005 Magnum (150cl)
Dagueneau Jurançon Jardins de Babylone 2005 è un vino bianco di Jurançon, nel Sud-Ovest, elaborato dal Domaine Didier Dagueneau. Questa cuvée è ottenuta al 100% da Petit Manseng. Jardins de Babylone proviene da un vigneto di circa 3,2 ettari disposto in terrazzamenti sulle colline di Aubertin, nel cuore dell'area di Jurançon.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- Jurancon
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Jardins de Babylone
- Millésime
- 2005
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Petit Manseng
Domaine Didier Dagueneau
La tenuta Didier Dagueneau è un’azienda a conduzione familiare con sede a Saint-Andelain, nel vigneto del Centre-Loire, storicamente legata alla denominazione Pouilly-Fumé. Fondata da Didier Dagueneau all’inizio degli anni ’80, dal 2008 è guidata dal figlio Louis-Benjamin Dagueneau. Il vigneto si estende su 12 ettari e comprende terroir di selce, argilla e marna; l’azienda produce inoltre un Sancerre au Mont Damné.
- Proprietario
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau ha fondato la propria tenuta vinicola a Saint-Andelain all’inizio degli anni ’80, dopo essere cresciuto in una famiglia di viticoltori. La società Domaine Didier Dagueneau è stata poi registrata nel 1990. Situata sulla collina di Saint-Andelain, la tenuta si è sviluppata attorno a appezzamenti di Sauvignon Blanc destinati in particolare alla denominazione Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau ha privilegiato un’analisi parcellare dei terroir e ha sperimentato diverse pratiche di coltivazione, vinificazione e affinamento. L’azienda ha inoltre prodotto un Sancerre a partire dal 2005, sul versante dei Monts Damnés a Chavignol. Didier Dagueneau è deceduto in un incidente in ultraleggero nel settembre 2008, poco prima della vendemmia. I suoi figli Louis-Benjamin e Charlotte hanno quindi garantito la continuità dell’azienda. Louis-Benjamin Dagueneau ne è oggi il proprietario e gestore; dirige personalmente le operazioni di vinificazione e di affinamento. La tenuta coltiva inoltre vigneti a Jurançon con il nome di Les Jardins de Babylone.
Jardins de Babylone
Les Jardins de Babylone indica un vino bianco di Petit Manseng prodotto ad Aubertin, nel vigneto di Jurançon. Questa cuvée è declinata in versioni secca, semi-secca e dolce a seconda dell'equilibrio ricercato. Si distingue per una produzione limitata e per l'associazione di una materia concentrata a un'acidità sostenuta.
- Origine del nome della cuvée
- Omaggio ai mitici Giardini Pensili di Babilonia.
- Anno di creazione della cuvée
- 2004
- Stile della cuvée
- Bianco di Petit Manseng concentrato e strutturato, costruito attorno a un'acidità viva che equilibra la ricchezza del frutto. Lo stile ricerca precisione, freschezza e attitudine al lungo invecchiamento, comprese le versioni dolci.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée di punta e limitata della tenuta del Béarn, declinata in diversi livelli di residuo zuccherino.
Histoire de la cuvée
Didier Dagueneau ha lanciato il suo progetto nel Béarn nel 2002 con Guy Pautrat. L'annata 2004 costituisce la prima commercializzazione documentata di Les Jardins de Babylone. Dopo la scomparsa di Didier Dagueneau nel 2008, Louis-Benjamin Dagueneau porta avanti questo lavoro con Guy Pautrat e sviluppa diverse espressioni di zucrosità.
