Chili Quebrada de Macul Penalolen Tez 2014
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- Chili
- Région
- Valle del Maipo
- Producteur / Domaine
- Vina Quebrada de Macul Domus Aurea
- Cuvée
- Peñalolén Tez
- Millésime
- 2014
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Syrah
Vina Quebrada de Macul Domus Aurea
Domus Aurea è la cuvée di punta della Viña Quebrada de Macul, nota anche come Clos Quebrada de Macul, situata nella zona di Macul a est di Santiago, nella valle del Maipo in Cile. Il vigneto di famiglia dei Peña si estende sui pendii ghiaiosi ai piedi delle Ande, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon. La vinificazione è curata dall’enologo francese Jean-Pascal Lacaze.
- Proprietario
- Isabelle et Ricardo Peña
- Maître de chais
- Jean-Pascal Lacaze
- Superficie (ha)
- 18.20 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Il vigneto di Quebrada de Macul è stato piantato nel 1970 sui pendii situati a est di Santiago. Per diversi anni, le sue uve sono state vendute ad altri produttori cileni. A metà degli anni ’90, Isabelle e Ricardo Peña hanno deciso di vinificare e commercializzare il proprio vino, con il sostegno iniziale dell’enologo Ignacio Recabarren e di un partner statunitense. Da questa decisione è nato Domus Aurea, la cui prima annata risale al 1996. La tenuta si estende su un unico vigneto di circa 18,2 ettari, suddiviso in cinque appezzamenti in base alla profondità e alla presenza di sassi nei terreni. Jean-Pascal Lacaze è entrato a far parte del progetto nel 2003 e oggi ne cura la direzione delle vinificazioni. Le uve vengono raccolte in modo selettivo; la vinificazione prevede, in particolare, fermentazioni in vasche aperte e un affinamento adeguato ai singoli lotti. La tenuta produce inoltre altri vini con i marchi Peñalolén, Alba de Domus e Stella Aurea.
Peñalolén Tez
TEZ è una cuvée distinta di Peñalolén Wines, elaborata a partire da una selezione del vigneto Las Pircas a Maipo. Il produttore la presenta come l'espressione ultima di questo vigneto e ne limita la produzione a circa 3.000 bottiglie. Si presenta come un blend rosso dominato dal Cabernet Sauvignon.
- Stile della cuvée
- Vino rosso concentrato e strutturato, incentrato su frutti neri e rossi maturi, spezie, cedro e grafite, con una freschezza sostenuta, tannini presenti e un lungo finale.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée premium emblematica di Peñalolén, presentata come l'espressione ultima del vigneto Las Pircas.
Histoire de la cuvée
TEZ è prodotta da Viña Peñalolén nella stessa struttura vinicola di Domus Aurea, vino emblematico di Viña Quebrada de Macul. È stata creata come una selezione altamente limitata del vigneto Las Pircas, ma la sua data di lancio e l'origine del nome non sono documentate dalle fonti consultate.
