Château Fonroque 2005
Le Château Fonroque 2005 è un vino rosso di Saint-Émilion, Grand Cru Classé, prodotto da Château Fonroque a Bordeaux. L'assemblaggio riunisce l'85% di Merlot e il 15% di Cabernet Franc. The Wine Advocate gli assegna 92/100 e lo descrive come un vino ampio e concentrato, con sentori di frutti neri, liquirizia, tartufo e note terrose. La pubblicazione consiglia una degustazione tra il 2019 e il 2039.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Emilion
- Producteur / Domaine
- Château Fonroque
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Fonroque
Lo Château Fonroque è una tenuta di 17,6 ettari situata a nord-ovest del borgo di Saint-Émilion, su un altopiano calcareo e un versante esposto a ovest. Classificato come Saint-Émilion Grand Cru, è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica; è stato il primo Grand Cru Classé a ottenere la certificazione biodinamica nel 2008. La tenuta appartiene alla famiglia Guillard dal 2017.
- Proprietario
- Famille Guillard
- Maître de chais
- Ludovic Guibert
- Superficie (ha)
- 17.60 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 50 000 à 70 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Lo Château Fonroque fu acquistato nel 1931 da Adèle e Jean Moueix, diventando la culla saint-émilionese di questa famiglia. Dopo un periodo di gestione da parte degli Établissements Jean-Pierre Moueix, Alain Moueix, pronipote degli acquirenti, ha assunto la direzione della tenuta nel 2001. Ingegnere agrario ed enologo, ha quindi avviato un percorso di evoluzione delle pratiche viticole nella tenuta. La scelta della biodinamica viene avviata nel 2002. Il vigneto ottiene la certificazione di agricoltura biologica nel 2006, seguita dalla certificazione biodinamica Biodyvin nel 2008. Nello stesso anno, Fonroque diventa il primo Grand Cru Classé certificato in biodinamica. Nel 2017, la famiglia Guillard acquista la tenuta e mantiene Alain Moueix come consulente. Ludovic Guibert, direttore tecnico dal 2020, partecipa alle decisioni relative alla produzione delle uve, alla vinificazione e all’assemblaggio. Nel 2021 entra in funzione una nuova cantina destinata alla vinificazione per singole parcelle.
