Chapoutier Cote Rotie Les Becasses 2003
Il Côte-Rôtie Les Bécasses 2003 del Domaine Chapoutier è un vino rosso della Valle del Rodano elaborato a partire da Syrah. Questa cuvée assembla diverse parcelle di pendio ben esposte della denominazione, tra cui La Brocarde, La Viallière, Côte-Rosier, Côte Blonde, Côte Brune e i Coteaux de Tupin. I suoli uniscono in particolare micascisti cloritici e ferruginosi, löss e scisti. Le uve sono raccolte a mano, quindi vinificate dopo la diraspatura in tini di cemento, con una macerazione di tre-quattro settimane.
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Côte Rôtie
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Les Bécasses
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
Azienda a conduzione familiare con sede a Tain-l’Hermitage, la Chapoutier è un produttore-commerciante le cui radici storiche affondano nel Rodano settentrionale. Guidata da Michel Chapoutier, l’azienda gestisce vigneti in diverse regioni francesi e all’estero, producendo in particolare nelle grandi denominazioni della Valle del Rodano. I propri vigneti sono coltivati secondo i principi della biodinamica.
- Proprietario
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Superficie (ha)
- 450.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Le origini dell’azienda risalgono al 1808, con la fondazione della Calvet et Compagnie, in rue de l’Hermitage a Tain. Nel 1897, Marius Chapoutier si associò a Rodolphe Delépine fondando la Delépine et Chapoutier, che all’epoca esportava i propri vini nei Paesi Bassi, in Svizzera e in Germania. Dopo l’uscita di Delépine nel 1922, Marius ribattezza l’azienda Chapoutier et Compagnie. Nel 1928 acquisisce la tenuta La Ciboise, per poi far costruire nel 1929 una nuova cantina ai piedi della collina dell’Hermitage. Alla sua morte, avvenuta nel 1937, gli succedette il figlio Marc. Nel 1955, Marc ribattezzò l’azienda con il nome di M. Chapoutier. Michel Chapoutier assunse la direzione dell’azienda nel 1990, dopo aver lanciato le prime selezioni parcellari nel 1989. Inizia così la conversione del vigneto alla biodinamica. Sotto la sua guida, l’azienda acquisisce progressivamente tenute e vigneti in Australia a partire dal 1998, nel Roussillon nel 2000, in Portogallo nel 2007 e, in seguito, in particolare in Alsazia e in Spagna. Mathilde e Maxime Chapoutier si sono uniti a Michel e Corinne Chapoutier all’interno dell’azienda di famiglia; Clément Bartschi ricopre attualmente la carica di maestro cantiniere.
Les Bécasses
Les Bécasses è un Côte-Rôtie rosso a base di Syrah, ottenuto dall'assemblaggio di diverse parcelle della denominazione, in particolare nei settori di La Brocarde, Côte-Rosier e Champon. La maison lo presenta come una sintesi della Côte-Rôtie, che esprime freschezza e un carattere etereo e floreale.
- Stile della cuvée
- Côte-Rôtie ampio e profondo, che unisce freschezza, espressione floreale e carattere etereo a un registro speziato, con note tipiche di violetta, oliva nera e tapenade.
- Posizionamento nella gamma
- Côte-Rôtie della gamma Prestige, presentato come rappresentativo della denominazione.
Histoire de la cuvée
Una scheda tecnica ufficiale storica colloca Les Bécasses nella gamma Prestige e documenta un assemblaggio di diversi rinomati versanti di Côte-Rôtie. La data di creazione e l'origine del nome non sono precisate dalle fonti ufficiali consultate.
