레 드무아젤 드 라리베 오 브리옹 2019 병 (75cl)
Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion 2019는 보르도의 페삭 레오냥 원산지 명칭으로 생산되는 Château Larrivet Haut Brion의 세컨드 레드 와인입니다. 이 빈티지는 Merlot 70%와 Cabernet Sauvignon 30%를 블렌딩했습니다. 양조는 플롯별로 온도 조절이 가능한 소형 콘크리트 탱크에서 장기 침용 방식으로 진행됩니다. Merlot는 테라코타 암포라와 1년 된 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되며, Cabernet Sauvignon은 목통에서 16개월 동안 숙성을 이어갑니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Château Larrivet Haut Brion
- Cuvée
- Les Demoiselles
- Millésime
- 2019
Château Larrivet Haut Brion
샤토 라리베 오브리옹(Château Larrivet Haut-Brion)은 보르도 그라브(Graves) 지역의 레오냥(Léognan)에 위치한 페삭-레오냥(Pessac-Léognan) 와이너리입니다. 1987년부터 제르보송(Gervoson) 가문이 소유하고 있으며, 적포도 품종과 백포도 품종이 심어진 70헥타르의 포도원을 운영하고 있습니다. 포도밭은 그라브 지역의 중부 테라스에 위치한 자갈 지반 위에 자리 잡고 있으며, 모래나 점토가 주를 이루는 토양 구조를 가지고 있습니다.
- 소유자
- Famille Gervoson (Philippe et Christine Gervoson)
- Maître de chais
- Charlotte Mignon
- 표면적(ha)
- 70.00 ha
Histoire du domaine
이 와이너리의 기록된 역사는 적어도 1840년까지 거슬러 올라가며, 당시 레오냥(Léognan) 지역의 프리미어 크뤼(Premier Cru) 중 하나로 언급되었습니다. 이 와이너리는 차례로 샤토 드 카놀(Château de Canolle), 라 리베트(La Rivette), 브리옹-라리베(Brion-Larrivet)라는 이름을 사용해 왔습니다. 1874년, 보르도 와인 상인 에르네스트 로랑(Ernest Laurent)이 소유하게 되면서 샤토 오-브리옹 라리베(Château Haut-Brion Larrivet)라는 이름을 얻게 되었습니다. 1893년, 테오도르 콩세일(Théodor Conseil)의 아들들이 이 포도원을 인수하여 확장했으며, 당시 포도밭 면적은 50헥타르에 달했습니다. 1898년 페레(Féret) 가이드북은 이곳의 와인을 ‘예외적인 크뤼(cru exceptionnel)’로 분류했다. 1930년대의 포도주 산업 위기와 잇따른 포도나무 제거로 인해 생산량은 거의 전멸에 가까운 수준으로 줄어들었다. 이 포도원은 1929년에 샤토 라리베 오-브리옹(Château Larrivet Haut-Brion)이라는 이름을 채택했으며, 1941년 기예모(Guillemaud) 씨가 포도밭 전체를 인수하여 1982년까지 소유했습니다. 1987년 제르보송(Gervoson) 가문이 이 샤토를 인수했는데, 당시 포도밭은 17헥타르, 숲이 우거진 공원은 13헥타르 규모였습니다. 이 가족은 매입과 신규 식재를 통해 포도원 규모를 점진적으로 확장하는 한편, 시설을 현대화하고 포도원의 지반·토양학적 조사를 진행했습니다. 브루노 르모앵은 2007년 총괄 이사 겸 와인 양조 책임자로 도메인에 합류했으며, 2015년에는 프랑수아 고디숑이 처음에는 셀러 마스터로, 이후 운영 이사로 부임했습니다. 샬롯 미뇽은 2020년 셀러 마스터로 합류하여 2025년 1월부터 총괄 이사를 맡고 있습니다.
Les Demoiselles
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion은 페사크 레오냥 아펠라시옹으로 레드와 화이트 모두 생산되는 샤토의 세컨드 와인입니다. 이 와인들은 샤토의 그랑뱅보다 풍만함, 과일향, 그리고 더 빠른 접근성을 우선시하는 관능적 선별 과정을 거쳐 생산됩니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 이름은 크리스틴과 필립 제르보송의 세 딸인 에밀리, 샬롯, 발렌틴에게 바치는 헌정입니다.
- 퀴베 스타일
- 비교적 젊을 때부터 접근하기 쉬운 표현을 추구하는 유연하고 과일향이 풍부하며 둥근 스타일입니다. 레드 와인은 잘 익은 과일과 정제된 타니인을 강조하고, 화이트 와인은 신선함, 과일향, 풍성한 질감에 조화로운 숙성이 결합되어 있습니다.
- 라인업 내 포지션
- 그랑뱅보다 더 빨리 즐길 수 있도록 만들어진 레드 및 화이트 샤토 세컨드 와인입니다.
Histoire de la cuvée
이 뀌베는 크리스틴과 필립 제르보송 부부가 세 딸인 에밀리, 샬롯, 발렌틴에게 헌정하였습니다. 이후 세 드무아젤을 기리기 위해 메이앙 리샬디에 하우스에서 창조한 동명의 장미 품종에 영감을 주었습니다.
