Dagueneau Silex 2011 Magnum
Il Dagueneau Silex 2011 è un vino bianco di Pouilly-Fumé, nella Loira, elaborato dal Domaine Didier Dagueneau. Questa cuvée Silex è prodotta esclusivamente con uve Sauvignon Blanc ed esprime così una lettura in monovitigno del Sauvignon Blanc nell'appellazione Pouilly-Fumé, sotto la firma della tenuta e della sua cuvée Silex.
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Producteur / Domaine
- Domaine Didier Dagueneau
- Cuvée
- Silex
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Sauvignon Blanc
Domaine Didier Dagueneau
La tenuta Didier Dagueneau è un’azienda a conduzione familiare con sede a Saint-Andelain, nel vigneto del Centre-Loire, storicamente legata alla denominazione Pouilly-Fumé. Fondata da Didier Dagueneau all’inizio degli anni ’80, dal 2008 è guidata dal figlio Louis-Benjamin Dagueneau. Il vigneto si estende su 12 ettari e comprende terroir di selce, argilla e marna; l’azienda produce inoltre un Sancerre au Mont Damné.
- Proprietario
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Maître de chais
- Louis-Benjamin Dagueneau
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 50 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Didier Dagueneau ha fondato la propria tenuta vinicola a Saint-Andelain all’inizio degli anni ’80, dopo essere cresciuto in una famiglia di viticoltori. La società Domaine Didier Dagueneau è stata poi registrata nel 1990. Situata sulla collina di Saint-Andelain, la tenuta si è sviluppata attorno a appezzamenti di Sauvignon Blanc destinati in particolare alla denominazione Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau ha privilegiato un’analisi parcellare dei terroir e ha sperimentato diverse pratiche di coltivazione, vinificazione e affinamento. L’azienda ha inoltre prodotto un Sancerre a partire dal 2005, sul versante dei Monts Damnés a Chavignol. Didier Dagueneau è deceduto in un incidente in ultraleggero nel settembre 2008, poco prima della vendemmia. I suoi figli Louis-Benjamin e Charlotte hanno quindi garantito la continuità dell’azienda. Louis-Benjamin Dagueneau ne è oggi il proprietario e gestore; dirige personalmente le operazioni di vinificazione e di affinamento. La tenuta coltiva inoltre vigneti a Jurançon con il nome di Les Jardins de Babylone.
Silex
Silex è un Sauvignon blanc distintamente commercializzato dal Domaine Didier Dagueneau, proveniente da parcelle ricche di selce situate sulle alture di Saint-Andelain. Questa cuvée ricerca un'espressione concentrata e precisa di questo terroir, con una forte attitudine all'invecchiamento. Storicamente presentata come Pouilly-Fumé, è ora commercializzata come Vin de France.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome fa riferimento ai terreni ricchi di selce delle parcelle di Saint-Andelain da cui proviene il vino.
- Stile della cuvée
- Sauvignon blanc potente, teso e preciso, caratterizzato da un'espressione minerale e fumé, una materia concentrata e un'importante capacità di invecchiamento.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée emblematica e di alta gamma della tenuta, spesso considerata la sua espressione di riferimento.
Histoire de la cuvée
Creata da Didier Dagueneau per esprimere i terroir di selce di Saint-Andelain, la cuvée è oggi portata avanti da suo figlio Louis-Benjamin Dagueneau. Le fonti consultate ne confermano la lunga esistenza, ma non permettono di stabilire con certezza la sua prima annata.
