Roc Anglade Rouge 2015 Magnum (150cl)
Roc Anglade Rouge 2015 è un vino rosso della Linguadoca prodotto dal Domaine Roc d’Anglade. Riunisce Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Le uve sono state vendemmiate a mano, con l'80% di grappoli interi. La fermentazione si è svolta in tini aperti con lieviti indigeni, senza ricerca di estrazione, per circa undici giorni. Il vino è stato poi affinato per 18 mesi sulle fecce fini, in una combinazione di demi-muids, muids e foudres, prima di una leggera filtrazione su terre bianche. Questa conduzione precisa privilegia un'espressione poco estratta e la finezza di trama.
La bottiglia proposta
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Languedoc
- Producteur / Domaine
- Domaine Roc d'Anglade
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Roc d'Anglade
Roc d’Anglade è un’azienda vinicola di 12 ettari situata a Langlade, nel dipartimento del Gard, tra Nîmes e le pendici delle Cévennes. Fondata nel 1999 da Rémy Pédréno e gestita insieme a Martine Pédréno, coltiva appezzamenti esposti prevalentemente a nord e gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica. I suoi vini sono commercializzati con la denominazione IGP Gard.
- Proprietario
- Rémy et Martine Pédréno
- Maître de chais
- Théo Baillet
- Superficie (ha)
- 12.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 36 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
La viticoltura vanta origini antiche a Langlade: gli archivi del dipartimento del Gard menzionano la presenza di vigneti nel comune già nel 936. Il vigneto locale conobbe un importante sviluppo nel XIX secolo, prima di essere distrutto dalla fillossera a partire dal 1878 e successivamente ripiantato gradualmente. Rémy Pédréno ha inizialmente esercitato la professione di ingegnere informatico tra il 1990 e il 1998. Parallelamente, ha intrapreso una prima esperienza vitivinicola al Clos de la Belle, dal 1996 al 2005. Nel 1999, con il sostegno di René Rostaing per l’acquisizione di appezzamenti, fondò la tenuta Roc d’Anglade a Langlade. Martine Guillem Pédréno entrò a far parte della tenuta nel 2001 in qualità di co-amministratrice e partecipò alla vinificazione e agli assemblaggi. Nel 2002 viene ampliato il ventaglio dei vitigni rossi e bianchi. Oggi la tenuta coltiva 12 ettari e pratica la viticoltura biologica, con vendemmia manuale. Nel 2026, Théo Baillet ricopre le funzioni di responsabile della coltivazione e di maestro di cantina.
